加茂錦

荷札酒　純米大吟醸　槽場汲み

スッキリとした甘みは洋梨やリンゴの酸味。爽やかな余韻。キレも良い。

黄水仙
マスカットと桃の香り。いい香りそのままの甘から微酸の流れ。含み香が鼻から抜けてさらに香り豊かに。そして花の蜜を思わせる甘の余韻を引きながらも、切れ後はさっぱり。微チリも気持ち良く馴染み、素直なジューシー低アル13度。アロマリラクゼーションな感じ？ひたし豆、ママ。あさり酒蒸し、甘淡。焼鳥塩、甘。韓国海苔、旨。アテは考えたいかも。出汁新生姜が特に◎でした。が、無理にアテなくてよくね？って話かもしれませんね。
一升3080

荷札酒「月白」しぼりたて生酒。美味しいお酒です。

純米大吟醸 生
備前雄町 精米歩合50%
アルコール 15度
甘旨酸共にバランスよく荷札酒のレベル高し。しかし雄町の良さは出し切れていない気がする。

安定的にウェルシアで買える酒、1000円なんだが、しっかり加茂錦品質。

とろっと甘め。最初は辛い。おいしい

荷札酒　亀の尾

あの荷札酒の無濾過生
でも安いヤマヤで売ってるって凄い
香りよし

無濾過生原酒　純米大吟醸

荷札酒　純米大吟醸無濾過生原酒　五百万石　新潟県

荷札酒　純米大吟醸　無濾過生原酒
50%　15度　タンク133 しぼりたて
五百万石

文句なし！ワインっぽい。今どき。

文句なし！

荷札酒
紅桔梗
やや酸味

加茂錦 荷札酒 紅桔梗 純米大吟醸 無濾過生原酒

2022/5/4 @tabi 体調○
香り高い綺麗な甘さ
ガス感

酸味があって美味しい。

荷札酒

美味しい

船場詰らしくフレッシュ。
爽やかな甘さ、香り

賀茂錦　荷札酒　純米大吟醸　紅桔梗　しぼりたて　21年　50％　無濾過生原酒
秋田酒小町　15度
かすかに炭酸。柔らかい口当たりのあと、ほんのりアメの甘さとレモン様の酸味と後にジワっと苦味。
タイプ爽酸　甘2旨2酸3苦2

加茂錦 荷札酒 短稈渡船 純米大吟醸
槽場汲み 無濾過原酒 瓶火入れ
しぼりたて おりがらみ
フレッシュチリチリ。フルーティで和梨の様。程よく苦渋酸が絡む。4〜5の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

紅桔梗！
微発砲。バランス抜群な素敵な味わい！

役員会を無事に終え週半ばながら良い酒を開栓◎
加茂錦2017ヴィンテージ山田錦！
シリアルナンバー入り( *´艸)
よく見ると裏ラベルに「はせがわ酒店」の透かし文字！
気付いたら製造から二年経過。
色味は少し黄色がかっており一瞬不安がよぎりましたが、何の何の、和三盆系の上質な甘味が味わいの主体。下手に味乗りせず余韻も依然軽やかで、良い塩梅の熟成感(’-’*)♪

荷札酒 仲汲み 月白
イチゴの奥に桃の香り。ポチョっとかわいい酸が甘をまとってフワジュワ。ジューシーにスルスル染み込んで、微辛・微苦でさっぱり。ザ・淡麗ジューシー。塩対応が逆にかわいくて気になる受付嬢、みたいな。Wグラスの酸が◎。ひたし豆、淡旨。キノコと三つ葉のマリネ、甘淡。カマン、甘円◎。ホタルイカ酢味噌、爽甘旨。淡麗旨ならではのしおらしい寄り添い方が好印象。やさしい味に癒されます。一人休日昼飲みなんかにはぴったりです。
一升3680

荷札酒　槽場汲み純米大吟醸
無濾過生原酒