加茂錦
加茂錦酒造
みんなの感想の要約
新潟県の酒造、加茂錦酒造の日本酒「加茂錦」は、槽場汲みや荷札酒など様々な種類があり、甘みや旨味が豊富なモノが多い印象。淡麗辛口や越淡麗、爽やかな味わいや甘口、旨口などバラエティ豊かな味わいが楽しめる。どんな料理にも合い、飲み飽きない素材感があり、口当たりは滑らかで飲みやすい。特定の種類には微発砲感や果実のような甘み、芳醇な旨口、キレがないなど個性的な特徴も兼ね備えている。
みんなの感想
荷札酒 槽場汲み
純米大吟醸 仲汲み・生原酒
安定の美味さ
荷札酒 播州愛山 純米大吟醸
しぼりたて 美味!
はい、来ました荷札酒
ほんと飲みやすいし、
うま味もしっかり!
加茂錦 荷札酒 黄水仙 純米大吟醸 瓶火入れ
2022/6/23 @tabi 体調○
荷札酒らしい爽やかでジューシーな甘さ
黄水仙
純米大吟醸
甘い!
荷札酒 純米大吟醸 槽場汲み
スッキリとした甘みは洋梨やリンゴの酸味。爽やかな余韻。キレも良い。
黄水仙
マスカットと桃の香り。いい香りそのままの甘から微酸の流れ。含み香が鼻から抜けてさらに香り豊かに。そして花の蜜を思わせる甘の余韻を引きながらも、切れ後はさっぱり。微チリも気持ち良く馴染み、素直なジューシー低アル13度。アロマリラクゼーションな感じ?ひたし豆、ママ。あさり酒蒸し、甘淡。焼鳥塩、甘。韓国海苔、旨。アテは考えたいかも。出汁新生姜が特に◎でした。が、無理にアテなくてよくね?って話かもしれませんね。
一升3080
荷札酒「月白」しぼりたて生酒。美味しいお酒です。
純米大吟醸 生
備前雄町 精米歩合50%
アルコール 15度
甘旨酸共にバランスよく荷札酒のレベル高し。しかし雄町の良さは出し切れていない気がする。
安定的にウェルシアで買える酒、1000円なんだが、しっかり加茂錦品質。
とろっと甘め。最初は辛い。おいしい
荷札酒 亀の尾
あの荷札酒の無濾過生
でも安いヤマヤで売ってるって凄い
香りよし
無濾過生原酒 純米大吟醸
荷札酒 純米大吟醸無濾過生原酒 五百万石 新潟県
荷札酒 純米大吟醸 無濾過生原酒
50% 15度 タンク133 しぼりたて
五百万石
文句なし!ワインっぽい。今どき。
文句なし!
荷札酒
紅桔梗
やや酸味
加茂錦 荷札酒 紅桔梗 純米大吟醸 無濾過生原酒
2022/5/4 @tabi 体調○
香り高い綺麗な甘さ
ガス感
酸味があって美味しい。
荷札酒
美味しい
船場詰らしくフレッシュ。
爽やかな甘さ、香り
賀茂錦 荷札酒 純米大吟醸 紅桔梗 しぼりたて 21年 50% 無濾過生原酒
秋田酒小町 15度
かすかに炭酸。柔らかい口当たりのあと、ほんのりアメの甘さとレモン様の酸味と後にジワっと苦味。
タイプ爽酸 甘2旨2酸3苦2