加茂錦

加茂錦 BRILLIANCE 備前山田錦

黄水仙 槽場汲み・瓶火入れ
雄町 80% 精米歩合50%
アルコール 13度
初めての荷札酒、そんなに甘くはないが、ミネラル感たっぷりでフレッシュで旨い。
低アルだが物足りなさも全く感じないし、雑味も少ない。噂通り良い仕事してます。

BRILLIANCE 備前山田錦
白ぶどうの奥にバナナ感。滑らかな甘が馴染んで後ろ酸。しっとりと心地よいフルーティさでスーッと染み込んで微辛。ゆっくり引きながらの微苦。味が消えてなくなったころ、思い出される甘酸フルーティ。もー、んまいっす。かぼちゃ・紫芋サラダ、甘淡◎。焼鳥タレ、旨々◎。小松菜ツナ、旨。アテると少し淡になって寄る具合がいいなぁ。常温近くになるにつれ旨がジワ染み出して、たまりません〜。んまいよ〜、ありがとうございます〜！
四合2254

飲んだくれオヤジのお供は⁈🤔
新潟は加茂錦酒造さんの荷札酒生詰原酒純米大吟醸ver.9😳
飲み口が良く、いろいろな料理に合いそう👌

荷札酒
黄水仙
ピリつく元気の良さは相変わらずやな感じはしない
銀杏の苦味に合う
吟醸香はほどほど
甘味と酸味のバランス良い

槽場汲み 純米大吟醸 Ver.5
精米歩合 50% 15度

開栓時 微発泡　甘味しっかりめ
旨い！

荷札酒 生詰原酒 純米大吟醸 Ver.9
精米歩合50％ 2020BY
無濾過・仲汲み
アルコール分15度
製造年月2021.10
酒らしい香り、適度なアルコール感、呑みやすい、全体的に控えめな仕上がりか？
久しぶりの荷札酒、やっぱり美味しい
1.628k税込

賀茂錦　荷札酒
出羽燦々　純米大吟醸

軽いが旨味あり

新潟・加茂市の酒、加茂錦！
山田錦100％使用の月白ver.7
純米大吟醸！
荷札酒らしくなく、やや辛めの酒！
酒単体向きではなく
食中酒としてはOK！

無濾過生✨

荷札酒 月白 純米大吟醸 ver.7

ずっと気になっていたお酒。若き杜氏が手がける新潟の酒。
華やかな吟醸香が広がり甘味を感じつつ、スッと消えていくので食中酒でもいける！
美味い！

少し甘め？だったけど、安定のうまさ！

加茂錦 越後仕込 無濾過酒 大吟醸
とてもサラリと淡麗で呑みやすい酒です　食中酒にぴったり　とにかく進む〜

純米大吟醸 八反錦 荷札酒
香りはほのかに甘く、味わいは爽やかな甘みと適度な酸味があり、バランスのよく出来ているお酒で美味しいです。加茂錦の荷札はどれを飲んでも全てハズレは無く、美味しいです。

荷札酒黄水仙純米大吟醸しぼりたて夏酒
めちゃフルーティー

加茂錦 荷札酒 槽場汲み純米大吟醸 仲汲み 生原酒。五百万石80％、精米歩合50％。秋に出る珍しい生酒。
フレッシュ感のある吟醸香。しっかりとした甘旨みと後から感じる香味。ピチピチ感は少なく生酒らしさは弱め。
安定感がありながら香味のアクセントがあるので、食事と合わせて楽しめるかも。改めて新酒も飲んでみたい。

4.2 黄水仙生酒　口開け4.0微発泡香り旨味控えめ山間　4日目まとまり出て評価UP

黄水仙
非常に飲みやすい。冷たくして飲むとドンドン飲める。

荷札酒　播州愛山　純米大吟醸しぼりたて

超絶美味い！！
香り、風味、味わい、キレ、全てにおいて最高レベル！
私の中では十四代の純米吟醸に匹敵するレベルだと思います！

純米大吟醸　BRILLIANCE

純米大吟醸　美山錦　瓶火入れ

荷札酒　槽場汲み　純米大吟醸
無濾過生原酒

安定の旨さ　自制して呑まないとあっという間に空になりそう

賀茂錦　荷札酒　黄水仙　純米大吟醸

アルコール度数13度と言う事でスッキリ。
スイスイ飲めます。

加茂錦 荷札酒 備前雄町 無濾過生原酒

2021/9/3 ＠tabi 体調○
雄町らしい甘さとジューシーな旨み