加茂錦

加茂錦 荷札酒 槽場汲み純米大吟醸 仲汲み 生原酒。五百万石80％、精米歩合50％。秋に出る珍しい生酒。
フレッシュ感のある吟醸香。しっかりとした甘旨みと後から感じる香味。ピチピチ感は少なく生酒らしさは弱め。
安定感がありながら香味のアクセントがあるので、食事と合わせて楽しめるかも。改めて新酒も飲んでみたい。

4.2 黄水仙生酒　口開け4.0微発泡香り旨味控えめ山間　4日目まとまり出て評価UP

黄水仙
非常に飲みやすい。冷たくして飲むとドンドン飲める。

荷札酒　播州愛山　純米大吟醸しぼりたて

超絶美味い！！
香り、風味、味わい、キレ、全てにおいて最高レベル！
私の中では十四代の純米吟醸に匹敵するレベルだと思います！

純米大吟醸　BRILLIANCE

純米大吟醸　美山錦　瓶火入れ

荷札酒　槽場汲み　純米大吟醸
無濾過生原酒

安定の旨さ　自制して呑まないとあっという間に空になりそう

賀茂錦　荷札酒　黄水仙　純米大吟醸

アルコール度数13度と言う事でスッキリ。
スイスイ飲めます。

加茂錦 荷札酒 備前雄町 無濾過生原酒

2021/9/3 ＠tabi 体調○
雄町らしい甘さとジューシーな旨み

荷札酒　黄水仙　純米大吟醸　無濾過生原酒
13度　50％　雄町（8割使用）しぼりたて生酒
アタックはライトな口当たり。開けたては微発泡感あり。柑橘系オレンジやレモン風の酸味を伴う甘みが過ぎ去った後、追いかけるジワーっとちょい苦な雄町感。でも総じてライト。
いつも美味いな〜　甘2酸3旨2苦1 タイブ爽酸

加茂錦 荷札酒 黄水仙 純米大吟醸　無濾過生原酒

荷札酒 純米大吟醸

純米吟醸　芳醇甘さあり深さあり味が濃くてもうすぐ秋

黄水仙✨

初荷札酒。
評判高い黄水仙を選んでみた。
純大吟で、低アルってヤバすぎる組み合わせですね。
華やかな吟醸香、微かなガス感、
ほのかな甘みとジューシーさ😋
そりゃ〜、美味いって
言うしか無いよね。
しょっぱなこんなの味わったら、
他のもチャレンジしたくなるでしょ〜😅
「荷札沼」に入るよね・・・😭

購入額　¥1738（720ml）

BRILLIANCE 備前山田錦
荷札酒でお馴染みの加茂錦さん
旨し

荷札酒 純米大吟醸 月白 しぼりたて
はせがわ酒店 720ml 2,068円
精米歩合: 40%
度数: 15%
原料米: 山田錦100%

辛口だがフルーティ。ブドウ感あり、スッキリ。

加茂錦　吟醸　生酒
加茂錦酒造

加茂錦 荷札酒 月白 純米大吟醸

純米大吟醸　播州愛山　しぼりたて生酒

純米大吟醸

荷札酒 備前雄町 純米大吟醸　無濾過生原酒

荷札酒　出羽燦々　純米大吟醸
無濾過生原酒
香りはフルーティーでフワッと広がる。味わいはフルーティー感を抑え目にして甘み、旨味、苦味をまとめている。芳醇。

美山錦✨

加茂錦 荷札酒 槽場汲み 美山錦 純米大吟醸 瓶火入れ