加茂錦

荷札酒　黄水仙　純米大吟醸　無濾過生原酒
13度　50％　雄町（8割使用）しぼりたて生酒
アタックはライトな口当たり。開けたては微発泡感あり。柑橘系オレンジやレモン風の酸味を伴う甘みが過ぎ去った後、追いかけるジワーっとちょい苦な雄町感。でも総じてライト。
いつも美味いな〜　甘2酸3旨2苦1 タイブ爽酸

加茂錦 荷札酒 黄水仙 純米大吟醸　無濾過生原酒

荷札酒 純米大吟醸

純米吟醸　芳醇甘さあり深さあり味が濃くてもうすぐ秋

黄水仙✨

初荷札酒。
評判高い黄水仙を選んでみた。
純大吟で、低アルってヤバすぎる組み合わせですね。
華やかな吟醸香、微かなガス感、
ほのかな甘みとジューシーさ😋
そりゃ〜、美味いって
言うしか無いよね。
しょっぱなこんなの味わったら、
他のもチャレンジしたくなるでしょ〜😅
「荷札沼」に入るよね・・・😭

購入額　¥1738（720ml）

BRILLIANCE 備前山田錦
荷札酒でお馴染みの加茂錦さん
旨し

荷札酒 純米大吟醸 月白 しぼりたて
はせがわ酒店 720ml 2,068円
精米歩合: 40%
度数: 15%
原料米: 山田錦100%

辛口だがフルーティ。ブドウ感あり、スッキリ。

加茂錦　吟醸　生酒
加茂錦酒造

加茂錦 荷札酒 月白 純米大吟醸

純米大吟醸　播州愛山　しぼりたて生酒

純米大吟醸

荷札酒 備前雄町 純米大吟醸　無濾過生原酒

荷札酒　出羽燦々　純米大吟醸
無濾過生原酒
香りはフルーティーでフワッと広がる。味わいはフルーティー感を抑え目にして甘み、旨味、苦味をまとめている。芳醇。

美山錦✨

加茂錦 荷札酒 槽場汲み 美山錦 純米大吟醸 瓶火入れ

微濾過純米吟醸生酒　香り旨味豊かですごい安らぐ

加茂錦　荷札酒　美山錦
純米大吟醸　瓶火入れ
美山錦の優しいうまみ、舌に乗せてるとガス感を感じる。
喉を通りすぎる時もガス感を感じさせてくれる。楽しい！！！加茂錦の黄水仙は甘くてガス感あって好きだったけど、旨味の方がつよいこれも好き。
忘れやすい私のためのメモ↓
甘み　⭐︎⭐︎★
酸味　⭐︎⭐︎★
ガス感　★★★
うまみ　★★★

温度15℃。なめらかな飲み口でまったりとフルーティな旨味が続き後味まで旨味がある。

荷札酒美山錦　美味・礼賛

備前雄町✨

荷札酒、槽場汲み純米大吟醸。初夏らしいしぼりたて爽快でナチュラルな香味のお酒でした。

荷札酒　備前御町　安定の味

加茂錦 荷札酒 八反錦 純米大吟醸
槽場汲み 無濾過原酒 瓶火入れ
柔らかく伸びのある甘味が広がる。甘味中心。ほんの少し苦渋。酸は感じず。余韻がラムネ様。飲みやすい。お酒の弱い方や初心者向け。少し飲み飽きる。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

播州愛山✨