加茂錦

BRILLIANCE 純米大吟醸 備前山田錦
備前と言われると雄町のイメージだが、こちらは山田錦。
初日は高精米ながらすこし甘重たい印象。翌日以降、スッキリしてくるが甘めの味わい。

荷札酒　月白　純米大吟醸　ver.6.7 しぼりたて
香りはほのかに優しいフルーティな感じで、口に含むと入りはわずがな甘味と米の旨味を感じますが、直ぐに心地良い苦味が主張し、後味はすっーとキレていく少々辛口であります。雑味が無く、味わい深い上品な淡麗辛口なお酒です。

4.2純大吟BRILLIANCE山田錦　2479円　口開け4.2姿寄りコスパ悪い

純米大吟醸 BRILLIANCE 備前山田錦

純米大吟醸 月白ver.6.6 しぼりたて

純米大吟醸 無濾過生原酒 備前山田錦

純米大吟醸 月白 ver6 仲汲み

微濾過　生酒　純米吟醸　
720ml ¥1,691(税込）
醪のいい香りが残っていて、飲み込んだ後に舌に残る後味も優しくて繊細な感じ。
精米歩合：60%
日本酒度：非公開
度数：15度
風味を楽しめるよう繊細に濾過。「微濾過」ゆえの繊細でふくよかな味。
　

荷札酒

加茂錦 BRILLIANCE 備前山田錦
純米大吟醸 生原酒
純大吟らしい華やか&品の良い香り。滑らかな舌触り。変な引っかかりは皆無。エレガントな甘味。綺麗な余韻。やはりこの銘柄は山田錦系が旨い。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

槽場汲み、瓶火入れ
備前御町、初めてかも
微炭酸、大吟醸だがあまり甘くない

BRILLANCE　備前山田錦
4/13購入
￥2,254-(税別)

新潟県加茂市の純米大吟醸酒
BRILLIANCE 備前山田錦
無濾過生原酒

旨い😋

純米大吟醸

純米大吟醸

淡麗フレッシュ

2021.4.7 おでん中々にて
新潟らしいスッキリしたお酒で大吟醸で雑味全くなし。刺身には、よく合いますね。

黄水仙

荷札酒　純米大吟醸
仲汲み　生酒

加茂錦 荷札酒 生詰原酒 純米大吟醸

黄水仙、しぼりたて
4.5
泡感あり
前回より薄く感じたかな

🌜️

【加茂錦 月白 純米大吟醸】
ラベルには『淡麗で辛口、爽やかな吟香』と書かれてはいますが、（開けたてのもありますが）程よい酸で、そこまで辛くなく、喉越しで少し辛さが感じられる位です。香りよく美味いです♪

加茂錦　荷札酒
無濾過生原酒　純米大吟醸
生酒しぼりたて

荷札酒 紅桔梗
純米大吟醸ver.
8
アルコール分 15度
甘口、酸高め？
好みの味。