加茂錦
加茂錦酒造
みんなの感想の要約
新潟県の酒造である加茂錦酒造の日本酒「加茂錦」は、やや甘くスッキリした味わいが特徴であり、淡麗辛口の代表とされています。口に含んだ時に芳醇感が欲しいという声もありますが、バランスが良く、飲み飽きないテイストと評価されています。甘さと旨みが調和しているため、食中酒としてもおすすめの日本酒と言えるでしょう。
みんなの感想
1日目葡萄の香りでスッキリ
あっさり
2日目、洋梨の香りに変化して
味に深みがでできました。
加茂錦外れなしに美味しい
3.6評価
原料米:山田錦
精米歩合 :40%
日本酒度:+3
アルコール分:15%(原酒)
無濾過吟醸酒 爽やか
精米歩合 60% 16.8度
酸度1.3度 日本酒度+1.0
新潟G9号酵母
セセラバードにて。新酒。白子とバッチリ
純米大吟醸 しぼりたて生酒 荷札酒
雄町50 新酒
荷札酒
爽やかな香りと軽渋な酸味。スッと消えてゆく感じが上品。
このシリーズにハマってしまうのでは…！
旨い😋
元町「イナズマ」
加茂錦「荷札酒」生詰原酒
純米大吟醸 しぼりたて/新潟県
フルーティでコクのある味わい
荷札酒 しぼりたて 無濾過生原酒
雄町50 ver.5
@SUGIDAMA
うんまーい
甘い。兎に角甘い。
期待してたが…
荷札酒
ラベル撮る前に持っていかれた
@SUGIDAMA
月白
純米吟醸 雄町 新酒
トロミのあるおりがみ
甘いけどベタベタしない
食中酒向きではないかな
純米大吟醸 東条山田錦
荷札酒 紅桔梗 純米大吟醸。安定の美味しさ。間違い無し。
新潟酒の飲み比べ。荷札酒の新酒第二弾、雄町の純大吟。口当たりから余韻まで非常にスムースながら、雄町らしい味わいの複雑さ。やや渋みがあるも比較的切れ良し！今年も田中杜氏は楽しみですね☆
荷札酒 生詰原酒 純米大吟醸 ver7.5
年末のリベンジ。
前回は口開け直後で硬かったが、年を越してかなり味が乗ってきた。
仄かな甘みとクリアな口当たりが絶妙。
うんまい！
2018.01.02
加茂錦（新潟 / 加茂錦酒造）
荷札酒 月白（げっぱく） 純米大吟醸 無濾過・仲汲み 精米歩合40% しぼりたて
山田錦40 純米大吟醸 これもうんまい！
備前雄町 純米大吟醸 無濾過生原酒！！ うまくないわけがない！！！
純米大吟醸 荷札酒
ここまで飲んだらもう酔っぱらってしまいました。講釈や能書きはどうでもいいや。幸せ。