加茂錦

紅桔梗 搾りたて瓶火入れ

黄色のお酒。
黄水仙、しぼりたて夏酒。
タンクNo.167

フレッシュ！
旨みあり、スッキリキレもとっても良いです。

夏ですな♪

[ポイント]3日目くらい
[含み]軽め
[ガス]微量
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆
[苦味]☆

加茂錦 純米大吟醸。
スッキリした口当たり。
何杯でも飲めちゃいます。

ダントツに今一番旨い！
生詰原酒 純米大吟醸 無濾過 仲汲み

とにかく、今一番旨い！
槽場汲み 純米大吟醸 淡麗フレッシュ 瓶火入れ

Kamonishiki Nifuda! Summer Sake!!Little acidity, fruity, dryness and aroma of rice in the end. 15% alcohol 50% polished!

荷札酒 黄水仙 純米大吟醸

甘口、フルーティ。酸味がある。系統は、写楽に近い。

荷札酒 生詰原酒
純米大吟醸 ver.6.3
無濾過 仲汲み

まろやかな口当たりだけど喉に来ると辛さが心地よい。
フルーティーで飲みやすい

【加茂錦】夏の生酒 タンクNo.133
新潟のお酒です。このラベル見たことあります？？フレッシュで、芳醇かつ爽やかな一品。旨いです！！ 星4つに変更♪

純米大吟醸 Ver.6.3

加茂錦～黄水仙～という銘柄。後味の処理の仕方に才能を感じられます。

黄水仙Ver.4

やはり今は、これが一番旨い！

加茂錦 雄町50 純米大吟醸しぼりたて無濾過生原酒。めちゃくちゃクリア。だけど旨味甘味はしっかり。ピークは長めだが、すーと消える。優等生のようなお酒。

純米大吟醸 Ver.6 絶妙の旨さ、最高！！

ご存知、荷札酒

純米大吟醸生原酒

古町ぶらり酒

加茂錦 荷札酒紅桔梗
純米大吟醸
メロンの様な香り、からのピチピチで元気一杯！

加茂錦・荷札酒・純米大吟醸・無濾過・仲汲み(*´꒳`*)噂どおり、美味いわ😋香り高い、メロンのような香りが鼻に抜けます。
杜氏の田中さんもイケメン!それではかんぱーい❗️

加茂錦 純米大吟醸荷札酒雄町50 無濾過生原酒
雄町が飲みたかったのでこちらを。
元気一杯ピチピチで飲み口はいい感じ。
ただ少し薄く感じるのは気のせいなのか？
明日以降を楽しみに

荷札酒 生詰原酒 純米大吟醸 Ver.6.2@酒肆門

荷札酒 槽場汲み 純米大吟醸 Var2
瓶火入れ BY28
淡麗ながらフレッシュな味わい
新潟の売り淡麗辛口とは一線を画す、これまた美酒
美味しいー

荷札酒 雄町50ver2
純米大吟醸無濾過生原酒 しぼりたて
精米歩合50% alc15
雄町の味わいがとても優しく華やか過ぎない
店主に甘口と言われたけど、“辛口ではない”という言い方のほうが合っている。辛みは皆無だけど甘ったるさは無い。酸も苦みもなく本当に優しい。雄町を使って新潟の酒らしくない味わいだけど、このサラッと感は新潟らしいのかも知れない。

純米吟醸 無濾過
パイナップルのような甘み、香り、
無濾過なので濃厚だが、キレもいい、
美味しい。