加茂錦

しんゆり日本酒の会 辛口なのに甘さがあります。

無濾過吟醸酒。ほんのり…よりは甘め、かなりコクあり。ねっとり気味。最近ちょっと甘めが好きだからいい感じ。カボチャ炊いたんに合いますな。

微濾過 大吟醸
1000円
ふくよかな米の旨み。飲みやすくおいしい

東京駅地下グランスタにあるはせがわ酒店さんにて。

新潟は加茂錦の純米大吟醸を頂きました。
なかなかの甘さとトロミはありますが、酸味も強くて重さはなくさらっと飲めますね。

越後仕込 純米吟醸
低温でゆっくり熟成 芳醇な味わい

香りが良く、スッキリ

越後仕込み微濾過酒 桶出
するするいけますね。お酒が料理に合わせてくれる感じ？美味しいです。

加茂錦生貯蔵酒吟醸、精米60％…頂き物です。醸造アルコールがくわ〜っときました。でも悪くないです。

微濾過大吟醸
生酒っぽい酸味と旨味の後に米の風味が残って美味しい。
+3ですがわりと甘くて冷やしたら少し甘さが抑えられてスッキリした味わいになりました。

加茂錦 純米吟醸

スッキリして、飲みやすい。

新潟は加茂市の加茂錦。微濾過の大吟醸。微濾過ゆえに繊細でふくよからしい、よくわからんけど。独特の辛くて甘い雰囲気。でも辛口好きには甘口気味。まあうまい。

マルビン 純米大吟醸 生酒 アルコール１６度 新潟酒の陣で購入

純米

スッキリとした味わいで、濃すぎず薄すぎず、ちょうどいいお酒。

越後仕込 純米吟醸

お手頃で美味い。もうワンランク上のもあったけどこれで十分かも。OKストアにて購入。

微濾過 純米吟醸 スッキリ飲みやすい 後からくる華やかさ

加茂錦 無濾過吟醸酒 越後蔵元直送！
品質保持のため、銀色の遮光袋に入って販売されてます。
さっぱりです。さっぱり爽やか～！でも奥行きを感じる…………自分が作ったいつものおでんがこのお酒のおかげで妙に美味しく感じます。

加茂錦 無濾過吟醸酒 越後蔵元直送！
品質保持のため、銀色の遮光袋に入って販売されてます。
さっぱり爽やか～！でも奥行きを感じる…………甘さも辛さも半々で…………
自分が作ったいつものおでんがこのお酒のおかげで妙に美味しく感じます！

大吟醸
これ好き

吟醸

静岡の、ゴク普通の食料品店にあったお酒。
新潟のお酒らしく、呑みやすく、優しいお酒。

加茂錦 越後仕込微濾過酒大吟醸 2014/03(自宅で冷暗所貯蔵)
微濾過なんで濁りがあるのかな？と思ったがクリアなシトロン色 純米でないが濃い味ででもクリア
つまみはちよっと味の濃いものがいいな、味醂干し最高だ

適度な酸味がありスッキリ飲みやすい。

新潟らしくシッカリ味だけど、後味スッキリ