刈穂

純米大吟醸

トロミが強く濃く甘い
酒の主張が強すぎて、合わせる肴が難しい

純米大吟醸

刈穂 純吟 六州 無濾過中取り生原酒

旨味はしっかり感じられるが雑味が気になるかも…
酸味は少な目だけに雑味が邪魔してる感が否めない。
キレもやや弱くバランスが良いとは微妙？

刈穂の山廃生原酒
初めて見た

思ったより辛くない
パンチがなく普通？

薩摩にて。そこまでサラッともしてないけど甘みはなかった。お刺身と合う感じ。

純米酒の方は、お勧めの飲み方「ぬる燗・熱燗」とあるだけあって、温めても鼻にグワッとくるアルコール臭が無く、日本酒大好きだけど熱燗苦手な私が初めて「旨い！！」と思いました。

純米酒の方は、お勧めの飲み方「ぬる燗・熱燗」とあるだけあって、温めても鼻にグワッとくるアルコール臭が無く、日本酒大好きだけど熱燗苦手な私が初めて「旨い！！」と思いました。

さらりとした飲み口。酸味もなく、適度な辛口感。

刈穂八番。秋田の蔵付き分離酵母で作った純米酒。濁ってます。鼻にくる香。辛めかな？

純米酒 シルキースノー

香りがよくて美味しいです

シルキースノー
甘い！甘いけど、美味しいと思う。

刈穂 山廃純米 超辛口
Kariho Yamahai Junmai Chokarakuchi.
At 黄葉見SAKE2015 靖国神社

辛口過ぎる！

香りがカルビーポテトチップコンソメ
酒見甘み辛みうほー

スッキリスッキリ

冬冷や酒シルキースノー。きめ細やか。冷酒は旨口でまろやかな印象。

純米生原酒 蔵付自然酵母 生酛
60%

純米吟醸 蔵付酵母仕込み 薄にごり
16度/

秋田 酒盃で

六舟。スッキリ系

純米大吟醸銀千樹

山廃純米 原酒番外品 糖度+21 キリッとしたすっきり味。

刈穂 純米吟醸 秋kawasemi
素敵なラベル
旨味があって余韻のある辛口

刈穂 純米吟醸 秋田蔵付き分離酵母 純米酒シリーズ 八番 おりがらみ
開封スグは少し苦味あり、
3日後には角が取れて旨し