刈穂

夏純米吟醸 六舟 summer mist
製造年月2021.5 720ml

刈穂
純米吟醸　Kawasemi label
軽い。冷やして呑むけど印象が薄い

ジャンル 日本酒
生産地 秋田県
製造元 秋田清酒
原材料 米、米麹
アルコール度 16度以上17度未満
原料米 秋田酒こまち・秋の精
精米歩合 60%
使用酵母 蔵付酵母
日本酒度 ±0
酸度 2.8
保管方法 要冷蔵
販売・取扱い状況等 流通数量限定品

たる酒

刈穂　純米吟醸　六舟　サマーミスト　すっきり爽やかで滑らかな飲み口の感じのなかで、微かに米の旨味を感じる。夏酒っぽいですねー

地：秋田県大仙市 ■造り：純米吟醸 ■容量：1800ml ■価格（本体）：2,500円
■原料米：美山錦　ぎんさん ■精米歩合：55％ ■使用酵母：AK-1
■日本酒度：＋3 ■酸度：1.4 ■アルコール度：16％

純米大吟醸。コスパ良し。

蔵元：秋田清酒　◎秋田　
造り：純米酒
原料米：美山錦
日本酒度：＋３　精米歩合：60％
アルコール度：16度　酸度：1.6

刈穂　純米吟醸　六舟　サマーミスト　夏酒らしく、すっきり爽やかしている中で、米の甘みも感じつつ、飲みやすい。ゆらゆらと穏やかなお酒

ジャンル 日本酒
生産地 秋田県
製造元 刈穂醸造元 秋田清酒
熱処理等の状態 生酒、ラベルに要冷蔵の表示あり
原材料 米、米麹
アルコール度 18度
原料米 美山錦、秋の精
精米歩合 60%
使用酵母 自家培養酵母
日本酒度 +21
酸度 1.8
保管方法 要冷蔵

山廃生原酒番外編
重厚な辛口。さすがです。

お手頃の吟醸酒。クセがなくどんな料理にも合いそうです。冷やしていただきました。料理は塩コショウだけの鶏モモソテーと付け合せ野菜。

刈穂　純米生原酒　蔵付自然酵母仕込　渋みや苦みを少し感じるものの、爽やかでバランスが良い感じになってます

純米生原酒
蔵付自然酵母仕込

大吟醸
秋田清酒

辛口で、美味しい🍶
塩辛をツマミに呑んでます🍶

純米吟醸　kawasemi label

おいしい酒倶楽部（八王子）

超辛口度数も高い
ガツンと来る感じ

山廃純米

うすにごり

かなりスッキリした飲み口。後味は辛め。

刈穂 純米吟醸 百田
新品種の酒造好適米「百田」に、独自開発した酒母で造ったお酒。
甘さと酸味のバランスがよい。香りの膨らみもよい。

刈穂は刈穂でもKARIHO RESISTANCEだぜ。
ワイルドだろ？

攻撃的な迷彩柄、さすが日本酒度＋27、アルコール度数19%、飲んでみると、辛口好みの自分でもキツい！
一瞬でやられちまいそうな危険な予感がするので、三口飲んだところでぐい飲みおちょこに砕いた氷投入すると、う〜ん美味い！
まろやかになる。
どんどんいけちゃう！
結局、一人で空けちゃう(=´∀｀)

タイプ : 純米
原材料 : 米、米麹
原料米 : 美山錦/秋の精
精米歩合 : 60％
アルコール分 : 19度
日本酒度 : +27
酵母 : -
酸度 : -
アミノ酸度 : -

刈穂 純米吟醸 六舟 総槽掛け搾り
無濾過中取り生原酒
程よく香る。旨酸味がグッと押し寄せる。アフターヒリヒリ。飲みごたえある。荒々しさもあるがバランス悪くない。3〜4の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

アルコール分 約１７度
原材料 米　米麹
精米歩合 ５０％
使用米 秋田酒こまち
日本酒度 ＋３．０
酸度 １．５
アミノ酸度 ０．７
使用酵母 UT-1

超辛口
高円寺すし横