川鶴

純米大吟醸 アルコール１５度

とろーり甘露の一滴 垂れ口秘伝原酒 濃いい 流石垂れ口 パンチあり

讃岐くらうでぃ。大人のカルピスと呼ばれるだけあってグビグビ飲んでしまった。ラベルにも書いてあるがロックで飲むのがほんとにいい感じ。日本酒苦手とか言ってる友人と一緒にまた飲みたい。

限定小仕込み醸造 純米吟醸無濾過生原酒 備前雄町100%使用 精米歩合50%
50%精米だけあってフルーティーないい香り、口に含むとストロベリーのような米の甘味と原酒の濃い旨味が来ます！これ美味いです☆

相変わらず旨い。
香り華やかで、甘味、酸味、辛味、旨味のバランス良し。

今酔の友。低アルの味わいは、酸味の効いた軽やかなワイン風。さぬきよいまいの個性が感じられないけど、今時の流行り風。川人さん、なんかスマートな都会風に。(笑)　9/5に突っ込もう。(^^)

今酔の友一人目。お盆休みの時期、それでも集まるバスケット仲間。散々汗かいた身体を最初は生中が、それ以降はこの人が潤してくれます。アルコール6パーセントで酸味の効いたカルピスは危険な位ゴクゴク喉が鳴ります。(^^)v

純米酒

オオセト55

純米無濾過 おりがらみ 山田錦。なにこれンまい。さらっとしていそうで、カビ系であとからどっしり感やってくる。

川鶴 特別純米 雄町

香ばしいお米の香り。

味わいも米の旨みを感じます。
飲み込むとパンチのある含み香が鼻に抜けます。辛さもありますが、一本芯の通った甘みがあります。
日本酒度は＋5で、数字以上に辛く感じました。備前雄町100%ですが、リンゴの様なサッパリした味わいで、綺麗な酒質です。

夏の純米 冷やし酒 山田錦
うん、夏酒。軽いけれど米の旨みはしっかり感じられる。ふんわり優しいお酒。
2015.06.27 周右衛門さんで

純米吟醸。強い味わい。

【かわつる】純米原酒
香川の観音寺市、川鶴酒造さんのお酒です。ラベルがとっても可愛らしい一品。

軽～いひとくち！
そのあとピリリとした感触にバランスの良い酸を感じることができます。
つまり「ピリスイ」♪
夏らしい一品です！

夏純吟冷やし酒。お、どっしりんまい!

思ったより酸を感じます。それでも甘いよ

川鶴 純米 山田錦 夏の純米 冷やし酒。
新宿の某店にて。

上立ち香はほのかだが乳酸系の香り。
口に含むと、ふくよかな甘味と旨味が広がり、若干の酸味もある。含み香も余韻も十分あるが、重くはない。

川鶴はどっしり目のお酒が多いですが、このお酒は飲み疲れしない、食中酒にうってつけのお酒です。

特別純米 備前雄町 60%
杜氏:寺谷保
セキ

スッキリの中にも旨みあり！
コスパ最高。

讃岐くらうでぃ。
すごい！大人のカルピスだ！
酸味が強くて日本酒とは…。
ロックがお勧めとのこと。ロックが飲みやすい。

甘くて飲みやすいです

夏の川鶴！

今酔の友五人目。山田錦ながら蔵元地元産たから？(笑)、スッキリまとめた造りながら、川人さんの笑顔か浮かぶ旨味がベースに。(^o^)　造り手の顔を知ってると、どうしても思い入れが。(笑)

夏の純米 冷やし酒 山田錦／65＋2 1.3 手打蕎麦ごとうにて

自宅で1年半熟成。
香り穏やか、味は丸み出て旨味たっぷり。
食中酒向け。