雁木

久しぶりにゆっくりと日本酒。時期は進んで初搾りの新酒。スッキリした口あたりで旨味が広がります。とてもとてもバランスのいいお酒。

純米吟醸 ひやおろし

甘さあるがからさとじわじわくる感じ。8.4点

無濾過生原酒

スッキリして飲みやすく、何杯でもいけてしまいそうです。

純米吟醸 おりがらみ 秋熟

おりがらみ 秋熟 純米 @ヤマムラ酒店

酒屋の試飲会にて購入。
夜勤明けで参戦したせいか
すべての酒が辛く感じて、
その中でも美味いかなと
予測して決めました。
ちなみに試飲したのは
純米吟醸でした。
美味いが純米吟醸の方が
良かったか！？(^_^)a

ガンジー❗✨
ちょっと酸が強かった印象❗💦
タバコの煙が邪魔して…💦
残念…💦
ガンギー❗✨

ガンジー❗✨
ちょっと酸が強かった印象❗💦
タバコの煙が邪魔して…💦
残念…💦
ガンジー❗✨

雁木 純米無濾過 おりがらみ秋熟 生原酒
香りは控えめですが、コクのある旨味が乗っていてキレが良いです。旨い！

純米 おりがらみ 秋熟

美味しかった。もう少し酸味が欲しいけど。

わかってたけどおいしい！

そろそろ味わからなくなっちゃうかな
帰ろう…

焼おにぎりがけっこうでかくてびびった😍⤴⤴ 大満足です✨

後口は、甘みの余韻あり！3杯目！

純米 無濾過 ひやおろし
言わずもがなうまいなー
酸味が立ってからの旨味ガツーん！
って感じやっぱり雁木好きです。

ゆうなぎ 純米大吟醸 無濾過

やっぱり地元のお酒が好き(笑)

ひやおろし。雑味が無くてスルスル～危険な酒w

ゆうなぎ
純米大吟醸 無濾過
精米歩合45%
山田錦の香りがいい

酸味、キレ、渋み色々な味の旨さがよく伝わるかなり美味しいお酒です。
なんにでもあい冷やしても温めても最高の酒です。
写真左手

初めてです(^_^)

山口の地酒屋さんオススメ。すっきりした酸味を感じます。

生酒の固定観念を見事に変えてくれた一品です🍶
磨きが美味さにつながるわけではないんですね。勉強になりました🙇
そして、磨かずコストを下げて美味しいお酒を作る、その考えにカンパイです❗️
本当に、日本酒って、奥が深いですね☺️

活性にごり。炭酸激強。口当たりは強い炭酸、次にコッテリとした甘み辛みに米の風味、後味はドライ。ここまで強い炭酸は中々無いかも。

純米無濾過。香りは抑えめ、飲み口はスッキリ。コクはないかも。飲みやすくてヤバい系統。嫌いではない。

純米無濾過生原酒

最初の写真左