雁木

another @ヤマムラ酒店

酒屋の試飲会にて購入。米の旨みたっぷり、無濾過の荒々しさもあり、個人的にはロックが旨かった（≧∇≦）
そして、コスパ最強。低精米とはいえ、無濾過生原酒で1200円アンダー（四号瓶）で、この旨さに感服m(_ _)m

純米無濾過 ひとつ火
安いですけど、美味しいです。

夏辛口純米 アルコール１５度

華やかな香りにすっきりとした後口。
山田錦100%使用
純米吟醸酒

辛口

夏 辛口純米
夏酒ら志くスッキリ辛口のなかに旨味も感じる

生原酒なのに、飲みやすくて危ないw

良いです

甘くて後味スッキリ。

上品な甘味と、濃いめの旨味を感じます。フルーティーな香りといい、均整がとれた印象です。

純米 辛口

雁木の活性にごりです。

活性にごり発泡純米生原酒／酒販店でも購入出来ますが、今回は酒蔵で直接購入しました♪(写真3枚目)／瓶の中で発酵し続けている為、ガスを抜く作業として蓋の開け閉めを数分間繰り返す必要有り(写真2枚目)飲むまで焦らされます（笑）／甘みと渋みのバランスが良く飲みやすし!美味(∩❛ڡ❛∩)♪

山口の銘酒です。同じく山口の銘酒である獺祭より、辛口です。✴
とても美味しいお酒です。😻

活性にごり発泡純米生原酒
flight of wharf 酒徒庵特別誂え

酒徒庵@四ツ谷三丁目
意外性のある熱燗をお願いしたら、いつも乾杯酒（冷酒）で供される雁木が、熱熱のシュワシュワで。発泡にごり酒の熱燗はアリです。

山口・岩国の酒、雁木！
蔵元の直売店で購入しました！
純米吟醸の無濾過生原酒！
ほのかにフルーティな甘い香りに
優しい口当たり！
めっちゃ美味いですわー！♪( ´▽｀)

雁木 活性にごり生原酒
300ml 700円

もはや「カクテル」の領域。
炭酸飲料と変わらない爽やかさ、
カクテルと間違えるほどの甘さと飲みやすさ。
とてもアルコール15度に感じない。
女性にもおすすめ。

純米大吟醸無濾過ゆうなぎ アルコール１６度

純米吟醸無濾過生原酒
槽出あらばしり山田錦50
柔らかな口あたり旨味の後のキレもいい。

雁木 純米吟醸 無濾過
甘みの奥行きが広いね！
純米吟醸では、上の中

活性にごり
シュワシュワで旨味もバッチリ。

純米吟醸無濾過 槽出あらばしり生原酒

早速、一口・・・

おっ！！
イチゴを想わせるフレッシュな甘味がジュワワワワと広がり、凝縮された米の旨みがホロホロとほどけて舌にとろけていきます。
堪えきれず飲み込むと、辛さがカーッと切れて、余韻は甘味がチョッと残るのが気になります・・・が、

美味い酒です！！

活性にごり シュワシュワ感最高

純米無濾過

雁木 純米無濾過生酒 槽出あらばしり

葡萄の様な芳醇な香り。
口に含むとまず凝縮された旨みを感じ、やがて辛味やアルコール感が出てきます。

無濾過ながら雑味を感じさせず、洗練された味わいに仕上がっています。

開栓2日目。単体で飲んだ時には気付きませんでしたが、出羽桜と比べると酸味が目立つかな？