雁木

純米無濾過ひやおろし。
開封初日:生原酒と比べて味の広がり方がおとなし目。後味軽くキレがいいので、するする飲めちゃう。純米吟醸の雄町ひやおろしよりもボリューム感少なめで香りはこちらの方が洗練されて味はサッパリ目^^

噂には聞いていたけど、雁木は美味しい！フルーティーというのとも違う何とも言えない香りと味わいがある。幻舞が好きなら、これも好きなはず！でも、雁木の生酒はなかなか見かけないのよね。

純米吟醸雄町50%ひやおろし 。
1口含むとガツンと旨味、旨味、旨味！
その後フワッと甘い香り。
濃厚でウマウマ辛辛ですな。
あっさりおでんと共に(^^)

まったりした中にフルーティさがあるお酒。冷酒で飲むのがあっています。

活性にごり
泡すごい！ししゃもをつまみに昼酒です。

栓を開けた時の香りは穏やか、、でも口に含んだ時にフワッとブドウのような香りが鼻に抜けて、甘みと濃厚な味が口中に広がりクセになります(^^♪
ちびちび飲むのがスキ。

あとを引く華やかな酸味！
うまい！

純米無濾過生原酒です。『一升瓶』
山田錦100%
精米歩合60%
先日4合瓶でかなり旨かったので、一升瓶でのリピートです😋
どんな味の変化を楽しませてくれるか、楽しみです。
一升瓶2500円とコストパフォーマンスもGOOD😁

すぅーっと入って飲みやすい！
飲んだのはアナザーというやつ。
せっかくのお酒こぼしちゃったよ…(;_;)

純米無濾過生原酒です。
香りはやはり五橋ファイブのブルーの吟醸酒と比べると少なめですが、口に含んだ時に酸味を含んだフルーティな含み香は素晴らしいです。

雁木 純米吟醸 生原酒 香り良し、うん、これはいける。チョット甘過ぎるか？

140713
@阪急 2,376円

ほのかに、樽の香りをまといながらも、酒自体の旨味もある。
なかなかいいかも！

口に含んだ瞬間に旨味と甘味があって、そのあとは酸味も苦味も控え目だけどなんだかすごい好きですよ。

雁木 夏の辛口純米。するする飲める。

純米生原酒の味の濃さは発泡でバランスが良くなっている。

今日は夏日。
コレが喉越しに爽やかに感じる季節じゃー。

辛口

純米の発泡にごり。 開封注意と言うほどの発泡では無かった。辛口だが酸が高いので甘さも感じ、軽やかな米の旨味が有り、美味い。お値段は結構だが・・、良い酒。でも、シャンパンに比べれば抜群のコスパ。

大吟醸、うまい。オフィスにて。

純米吟醸 無炭濾過。
甘味、旨味、酸味のバランスが素晴らしい。
300mlじゃなく四合瓶にすれば良かった。

純米吟醸

あり！

直前に而今を飲んでなかったら5つ星だった気もする。どうしても比較してしまうから仕方ないけど、極めて5に近いんだと思う。

クリスマス熱燗。旨い。

冷たく初搾り新酒生原酒。冷たく飲むと、梨やびわ、デラウェアなど、旬の果物の旨みや香りをかんじるが、少々厚かましさをかんじ、一割加水で燗してみた。うん、最高^_^！自家製の餃子といまから合わせるが、抜群の相性だろう。