雁木
八百新酒造
みんなの感想の要約
「雁木」は、すっきりとした甘みを感じる日本酒であり、辛口飲みやすい特徴があります。にごり酒やスパークリング、微炭酸として楽しめる他、青リンゴのフルーティーな香りや苦みがあり、異なる味わいを楽しむことができます。甘みや酸味、旨味などのバランスが良く、干したイカゲソとの相性も良いと言われています。また、無濾過生原酒や純米吟醸、純米などのバリエーションもあり、口コミでは酸味や旨味、甘味のバランスが良いと評価されています。
みんなの感想
純米はっぽうにごり
少し甘め
ブルーボトルが美しい
2021年10月もの２０２１１２１０（金)あおい
4000円弱
酒屋の店員に言われた通り、甘くもなく、辛くもなく、飲みやすいお酒でした。
3.9 純米にごり スパークリング 旨味が少ない
sparkling。アルコール度数は低めだけど飲みやすくて味もふくよか。
「純米大吟醸 無濾過生原酒」
おりがらみ秋熟
ちょっと辛味が強い、ピリッとくる
夏辛口純米
アルコール分 15度
精米歩合 60%
夏にふさわしい喉を潤してくれる辛口
少し辛いかなー
2021.6.28
京都蛸薬師通？佃さんと
美味しい
辛口。少し甘かった。
純米発泡にごり
純米吟醸 無濾過生原酒
「雁木 純米発泡にごり生原酒」
開封で吹き出しかと心配したものの、問題無し。
口に入れるとﾁﾘﾁﾘ発泡感強めで、青リンゴっぽい香。
白濁してるだけあって、米の味わいもはっきり主張。
甘さ控えめの美味しい濁り酒です。☺
純米無濾過、
純米酒 無濾過生原酒
飲みやすいかな
甘味を最初に感じるが口に含むと、しっかりとうまみのある含み香、
迷いなく、ぐぐっと押し寄せてきます。
きらりと輝く華やかさも感じながら、
スイスイと盃が進むお酒です。
生原酒ながら、飲み飽きしないおいしさです。
これからの熟成とともに、
うまみ、甘みが増し、もっと味の乗ったうまさが楽しめます。
少しだけフルーティ
純米無濾過生原酒
『ノ壱』
山田錦 60%
純米 無濾過生原酒
すっきり、あっさり。
1200円
ひやおろし 純米吟醸
ANOTHER雄町
雁木 初搾り新酒 純米 無濾過生原酒 ノ壱
フレッシュでフルーティ、程よい甘味。
美味しいです。
柳屋酒店 1290円（税別）
純米大吟醸 無濾過生原酒
おりがらみ秋熟
おりがらみらしい旨味とコク
変わらず日本酒
純米大吟醸、ゆうなぎ。香りはそれほど強くなく、味は辛口でやや渋みがある。食中酒として良い。