雁木
八百新酒造
みんなの感想の要約
「雁木」は、すっきりとした甘みを感じる日本酒であり、辛口飲みやすい特徴があります。にごり酒やスパークリング、微炭酸として楽しめる他、青リンゴのフルーティーな香りや苦みがあり、異なる味わいを楽しむことができます。甘みや酸味、旨味などのバランスが良く、干したイカゲソとの相性も良いと言われています。また、無濾過生原酒や純米吟醸、純米などのバリエーションもあり、口コミでは酸味や旨味、甘味のバランスが良いと評価されています。
みんなの感想
今酔の友二人目。この蔵まで低アルを醸すとは。(;^_^A 冷えてる時は、旨味が細く、正直期待外れか？と思ってたら、温度上がると旨味が開き始めたかな。今後に期待。(^^)
開封後、少し時間がたった方が個人的には美味い。
雁木 another 純米無濾過 alc12%
コスパが良い 余韻に乳酸感がある
夏 辛口純米
山口の雁木 純米吟醸 無濾過生原酒。すこし喉に絡みますが、旨味の乗った味わい。
雁木の純米
濃厚です
パシフィックセンチュリープレイス「郷海酒宴くえ」にて
純米吟醸みずのわ。
蜜柑の香り、南国系のフルーツ、パイナップル、アルコールの刺激
少し黄色みを帯びた色合い
味強めの薫酒
美味しいねぇ
純米吟醸 みずのわ
純米ひとつび。酸味のバランスがやや強いが、麹の香りで中和している。
間違いない旨さ
純米無濾過生原酒
飲み口がほんわかとしてます。
築地かっぽう屋幸田にて
純米大吟醸のスパークリング(≧▽≦♡)ダイスキダァ！
純米大吟醸 スパークリング 甘い濃いキレない
夏
純米無濾過ひやおろし。無濾過のためやや山吹色がかっている。酸味のバランスが良い。
純米吟醸
フルーティだが酸味があって開けたてはイマイチ。時間が経つと丸くなって良くなった。味は薄め。
雁木 ノ壱 初搾り新酒
最初はフレッシュだけど後味が少しきつめな印象。
①純米 無濾過生原酒 60％
②聖蹟桜ヶ丘：小山商店
③久しぶりの辛めの日本酒。ほんのりと甘い後味が。アルコール分17％は日本酒感が満載です◎
雁木 初搾り純吟
評判通り美味しい。あっと言う間に酔っ払い💤(o^^o)
しびれるうまさ
おりがらみ 秋熟 生原酒 旨味の中にある仄かな酸味が舌を刺激して心地よい(^з^)-☆
雁木
またもや＠20151020