雁木

本日、会社近くの酒屋で購入しました。
大変美味しくいただいていますV(^_^)V

ゆうなぎ。濃厚で芳醇。小林社長の傑作です。

獺祭よりコストパフォーマンスは上か！？

活性にごり。今回は上澄みのみ。変わらず炭酸は強く、甘酒っぽさが抑えめでドライな後味。妙な例えで申し訳ないが、而今にごりの上澄みが三ツ矢サイダーなら、こちらの上澄みはスプライト。

口開け直後の一杯は果実の香りがびっくりするほどすごい逸品。二杯目は薄くなる良い酒。口開け一杯目は最愛の女性に。

純米吟醸無濾過 生原酒
山田錦50%
赤鬼

雁木ゆうなぎ
やはり雁木はどれを呑んでも旨い‼️これは少しお高いですが💦
でもいつもの無濾過生原酒のコスパの高さはスゴイ‼️

純米吟醸。山田錦100%でフルーティー系。価格を考慮するとかなりコスパは高い。お奨めです。

another 純米 80%
采

がんき 純米吟醸 無濾過生です。
うん。美味しいお酒です。実は以前に飲んだら旨かったからおかわりです。
甘みあり、旨味あり、酸味適度で飲みこみ時に旨味がおしよせます。アルコール感もあり本当にバランスが良いです。旨し酒です！ありがとうございます！さて、4GBなので多分明日には呑み干します。

2日目
変わらず美味しいお酒です。あまり変わらなかった印象です。予想どおり呑み干しました！ご馳走様でした！そしてありがとうございます！

焼貝うぐいす

雁木 槽出あらばしり
純米無濾過生原酒
アルコール:17〜18度
精米歩合:60%
原料米:山田錦

雁木 夏 純米吟醸 1,300円
旨い。本当に雁木はどの酒を飲んでも旨い。山口県は酒の宝庫か！？
純米吟醸のフルーティー感はしっかりと残されながら、スッキリとした夏らしい辛口が絶妙なバランス。いくらでも飲めてしまう。

山口・岩国の酒、雁木！
蔵元で購入しました！
活性にごりの生原酒！
瓶の中で酵母が生きたまま発酵！
開封するのに10分はかかるけど
こりゃ〜凄い！
めっちゃ美味いー！♪( ´▽｀)

純米大吟醸、ゆうなぎ。
今年一番です。
人を介してのいただき物ですが、獺⚪️より美味しいとの言葉を添えられてたとのこと。
好みは人それぞれですが、美味いです。
獺⚪️と同じ山口東部の酒で、暫く前から広島では「雁木入りました」と貼り出す店もあるほど。

大人のカルピス！

雁木は雁木らしいとしか言いようがなく、形容し難いが美味さは確かだ。

純米無濾過 生原酒

活性にごりスパークリング。30分で完飲。
酒の肴は丸俊カツオスライスとカルビーポテチコンソメ味、あとコンビニで買った適当なチーズ。
日本酒度見てかなり甘いのかと思いきや喉越しは割とドライ。イタリアワインのグレーラを思い出した。
開栓には苦戦。でも1ミリ開ける度に泡が底から上がって濁りが浮き沈みして面白い。
スパークリングじゃないのも今度飲みたい。

雁木 純米吟醸無濾過生原酒 槽出あらばしり

おだやかな吟醸香かおる。でも飲むと旨味がドカーン！と荒々しく押し寄せてくる。甘さに落ちずに最後まですっきり。

こりゃうまい！

活性にごり 発泡純米原酒
山田錦60%
山口酵母9H

活性にごり
シュワシュワ！
開栓時吹っ飛びました！

純米吟醸 無濾過生原酒
山田錦50%
赤鬼

純米大吟醸 無濾過 ゆうなぎ
旨味があり、美味ですね。

生原酒 純米無濾過
力強い飲みごたえのあるお酒ですね。