寒菊

千葉県。超限定無濾過生原酒。Monochrome。すっきり旨口。

純米大吟醸 限定おりがらみ無濾過生原酒 雄町50

美味しい

オーシャン99 橙海

4.3純大monochrome 山酒4号日本酒度-7 口開け4.2甘過ぎずフルーティ日本酒度-3位に感じる　3日目日本酒度+5位丸くなって美味い

寒菊 Identity 総の舞50 純米大吟醸 生酒
千葉県 合資会社寒菊銘醸
原材料/米、米麹
精米歩合 50%
14度
内容量 720m

OCEAN99 Series 橙海　Arrival
無濾過原酒　一度火入　55%
きいと

同銘柄飲み比べ！
気付いたら、セラーに2本有ったので比較します。

★寒菊銘醸★
・純米吟醸　無濾過原酒　
　橙海（とうみ）〜Arribal〜
・純米大吟醸　無濾過生原酒　　　　
　Monochrome

続いてコチラを飲みます。
純大吟の為、期待大。

んっ、何だろう？🙄
木の味わい？木桶？
何て言うか、味にクセがある。
ちょいと苦手かも。😓

寒菊で、こんな他のシリーズと
違う味わいがあるんだ。
勉強になりました。

この2種類の比較では、
俺的には橙海（とうみ）の勝ち！

っと思ったけど、
開栓後３日目で味が落ち着いた。
旨味がぐっと上がった。😳
いつも大体四合瓶は、２日位で空けちゃうのでコレはビックリした。
この味だったら、こちらの方が好き。

味の変化は楽しいけど、飲むタイミングによって印象変わるので
難しいね。
（製造元もラベルに参考として、飲み頃を記載してくれると良いのにね🤔）

購入額　¥1815（720ml）

同銘柄飲み比べ！
気付いたら、セラーに2本有ったので比較します。

★寒菊銘醸★
・純米吟醸　無濾過原酒　
　橙海（とうみ）〜Arribal〜
・純米大吟醸　無濾過生原酒　　　　
　Monochrome

コチラは微発泡感があって、
めっちゃ美味い😋！
甘み、旨み、全体的なバランスも含めてメッチャ好み😍

良い意味で、
これは日本酒とは思えない。
すごいっ！
洋食とのペアリングは最高かも。
寒菊は良いねぇ〜。

開栓後３日目だと、流石にガス感は無くなるけど適度な酸がさらに落ち着いてより一層飲みやすくなります。

購入額　¥1485（720ml）

総乃寒菊 Identity Discovery 無濾過生原酒

千葉・山武市の酒、寒菊
千葉県産米100％使用
精米歩合50%
槽場汲み・無濾過・生原酒
純米大吟醸
Discovery Series ・Identify

結果、寒菊はどれ飲んでも
美味い。(違いがわからない)
(^◇^;)

千葉・山武市の酒、寒菊
千葉県産米100％使用
精米歩合50%
槽場汲み・無濾過・生原酒
純米大吟醸
Discovery Series ・Blue Sapphire

ち、違いがわからん(笑)
ただ、美味いのは間違いない(^^;

千葉・山武市の酒、寒菊
千葉県産米100％使用
精米歩合50%
槽場汲み・無濾過・生原酒
純米大吟醸
Discovery Series ・Adapt

4本セットの1本目。
寒菊はフルーティ系で飲みやすい。
やや酸味が強めに感じる。
美味い。(*´꒳`*)

new sensation

寒菊 OCEAN99 星海 -Starlight Sea- 無濾過生

総の舞

純米吟醸　少し酸味あり

OCEAN NINTY NINE
橙海toumi

山田✖️五百万石

Adapt
ふさこがね

OCEAN NINETYNINE 夏限定酒　橙海。シュワっと爽やかな清涼感の後程よい酸味と米の旨味が口の中に広がる純米吟醸酒。今年の夏ももう終わりです！

寒菊　純米大吟醸　無濾過生原酒

飲みやすい

多摩市　小山商店

寒菊 OCEAN99 青海-Summer Sea-2022 無濾過生原酒

千葉・山武市の酒、寒菊
彗星100％使用
精米歩合50%
無濾過・生原酒
純米大吟醸・星海

今回は夜のイメージ。
寒菊らしくていい(*´꒳`*)

True White-白菊の真実-
精米歩合50%
フルーティな甘さ少しシュワってる。
これは飲みやすいしすごくうまいわ。
合わせるのは少し難しいがこれ単体で最高です。