寒菊
寒菊銘醸
みんなの感想の要約
寒菊銘醸の日本酒「寒菊」はフルーティーで若干辛口な味わいが特徴的です。果物のような香りと甘酒のような感じがあり、飲みやすいスタイルの日本酒として人気があります。他の商品も香り豊かで、甘みと酸味がバランスよく組み合わさった味わいが楽しめると評価されています。また、橙海シリーズの商品は柑橘系の香りがあり、口当たりがさっぱりとしている一方で甘みと酸味が広がる味わいが特徴です。全体的に飲みやすい印象のある日本酒として好評があります。
みんなの感想
フルーティだけど若干辛口
4.5
一口目メロン、グレープフルーツ？最後に甘酒感しつこくない
開栓してから時間経ったので…
当初は発泡も
OCEAN 99 橙海 -Arrival- 無濾過一度火入原酒
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
6BY 7.8 1705円/720ml
10月3日開栓。秋酒リレー飲み。甘く爽やかな上立ち香に口当たりはサラッと。先ずチリ感を感じつつ、ドライ辛口系だが、下支えのクリーム的甘味が十分であり、苦味も控えめで旨い。10月5日完飲。
OCEAN99 純米吟醸 橙海-Arrival-
精米歩合55% アルコール15%
香りは柑橘系でみずみずしく、飲むと甘みと酸味が口の中に広がる。そして、淡く消え去る様子にガス感を感じるお酒！
純米大吟醸 剣愛山50 無濾過一度火入原酒
総乃寒菊 純米酒
寒菊 墱海
飲みやすい、デザートのような華やかさ
青海無濾過生原酒
スッキリとしてサラッと呑める
寒菊 剣愛山 50-Chronicle-2025
華やかでフルーティー、穏やかな口あたりに綺麗な甘味。サッパリとした酸味。キレの良い強めな苦・渋味。上品でまろやかな濃い旨味が後からぶわっと広がるもすぐに消えていく。これは美味い。終始綺麗でスッキリとした味わい。
Ocean 99 橙海 無濾過生原酒
本郷河内屋🍶
OCEAN99 Series 橙海（とうみ）-Arrival-無濾過一度火入原酒
総乃寒菊
New Sensation 2025
うすにごり無濾過生原酒
コシヒカリ90
純米大吟醸 酒未来50 -Wonderland- 無濾過生原酒
酵母 ー 度数 15度
酒米 酒未来 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
6BY 7.7 2090円/720ml
8月23日開栓。相変わらず酒米としては秀逸なネーミング。酒未来リレー飲み。甘く爽やかな上立ち香に口当たりはサラッと。先ず十分に濃厚な甘味のなかに若干の酸味が加わりスッキリ感を演出。適度な苦味で〆て旨い。8月25日完飲。
Blue sapphire 純大生 五百万石 日本酒度-12 口開け4.2日本酒度-3位に感じる
寒菊 青海
寒菊 Discovery Series New Sensation 2025 -コシヒカリ90- うすにごり無濾過生 (こしひかり)
これが90%精米!? 全く理解できない。めっちゃ美味い普通の寒菊。これすごいな。美味さは普通だけど、この技術がすごい ★4.3
Discovery Series New Sensation 2025 うすにごり無濾過生原酒
ちょっと硬め。コシヒカリ90の驚きはそのままですが、あの衝撃だったかつてのジューシー感はナシ。最近のお米の難しさを感じます。
子供つながりの地元仲間とのいつものカレー屋での集まり。流行りのスパイス+日本酒ですな。
NEW SENSATION 2025 こりひかり90 仕込95号Discovery Series うすにごり無濾過生原酒
千葉は山武市
寒菊銘醸
寒菊 OCEAN NINETY NINE 99
青海 無濾過生原酒
強めの酸味。まろやかな果実感ある旨味。モダンな味わいでスルスルと飲めます。
うすにごり 無濾過 生原酒
純米大吟醸
とは言え、寒菊はどれも全部ほぼ同じ、、笑
味の違いが出るのは花冷えの時だけ。
やや酸味がある
温度低い時はややスッキリやけど、温度上がると甘味強くなる
4.5
甘味強くて濃いめ