寒菊銘醸の日本酒「寒菊」は華やかな香りとフルーティーな味わいが特徴であり、口当たりは優しいが後味は少し重めで長引く感じがする。梨やストロベリーの風味を感じさせる一方、米香もしっかりと感じられる。また、海鮮料理や和食との相性が良いとされている。無濾過生原酒のラムネ風味や苦味もあり、飲みやすさと味わいのバランスが特徴とも言える。
