寒菊

モノクローム
純米大吟醸
吟ぎんが50

甘味とミネラル感とわずかなガスによるバランス。寒菊さんは誰にでも勧められる安心感があります。美味しいです。R2のお米でR3の仕込みですね。
Monoechrome 純米大吟醸 吟ぎんが50 超限定無濾過生原酒

寒菊 Monochrome 純米大吟醸 吟ぎんが50 無濾過生原酒
ワダヤ 720ml 1,815円
精米歩合: 50%
度数: 15度

微発泡、フルーティでブドウの甘さ。酒臭さは皆無。

寒菊 Ocean99 燈海 -Arrival- 無濾過原酒

橙海

橙海　arrival
純米吟醸
夏の終わりにピッタリなまったりとした甘味と旨味。微発泡で飲みやすい

「自宅」
総乃九十九里 純米酒/千葉県
口あたりが優しくやや物足りない

寒菊 Ocean99-青海-Summer Sea　純米吟醸 無濾過生原酒

寒菊 OCEAN99 星海-Starlight Sea- 無濾過生原酒

REDをチョイスしてみました。
雄町力もあり、ジューシーな濃醇な旨さを楽しめました。

若い

純大　五百万石　口開け4.1寒菊にしてはスッキリ目

寒菊　True White　雄町50　純米大吟醸　無濾過生原酒

True White 白菊の真実　超限定
無濾過生原酒　雄町50 純米大吟醸
樋川

総乃寒菊 True Red-紅菊の愛情
純米大吟醸 雄町50
おりがらみ 無濾過生原酒
フレッシュピチピチ。グレープフルーツの様なフルーティ感とジューシーな酸。甘/苦/辛も良い(好み)。爽やかなキレが次の一杯を誘う。4〜5の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

とても美味しい

@北京

True White-白菊の真実-雄町50純米大吟醸　無濾過生原酒
ベリー系の奥に甘いいい香り。口に入れた途端ガス感と共にフレッシュ＆ジュースな甘酸が大きくなって口内を占領。甘が旨を生み、酸は戻ってきて融合。パイン感のある甘い含み香をいっぱいに香らせて、キュキューと収斂して切れてゆく。ワイングラスが◎。わさび茎漬、爽。さきいか天、甘。巨峰、甘々メロンに。干し芋、酸甘収斂悶絶！カマン、甘淡酸◎。アテは選ぶけど、合うとジュワ気持ちいいー。
四合1690

千葉のお酒はあまり飲む機会がないけど美味い。
封を切ったらシャンパンを開けたときのような音。
梅雨だから飲もう。

週末の晩酌はこちら。
我が地元、千葉の寒菊。実はお初の銘柄◎
山田錦と五百万石との50:50のブレンドで14度。千葉のお酒と言うと結構ドライな印象ですが、こちらもすっきりめの予想(*´-`)
微発泡と柑橘系の酸味で口当たりすっきり。口内でラムネ的な甘味、余韻にほんのり苦味でキレも良し(’-’*)♪
千葉にもこんなにお洒落であか抜けたお酒が出てくるとは、感無量です☆

純米大吟醸 雄町50 おりがらみ 無濾過生原酒
年に一度だけ醸す超限定酒。鼻に抜ける華やかな香りと甘酸っぱ系のフルーティな味わいが良い。やや弱めだがシュワシュワと感じるフレッシュさと程よい余韻も残る後味。

清澄度高い。
透明。
99は、九十九里。^_^
バナナ系の香り。やばい？
柔らかな酸味。喉越しいたくなーい。^_^

フルーティーでおいしい！

寒菊さんが高精米で造ったらこうなるよね…な期待どおりな感じ。フレッシュ/ジューシー/ミネラルの秀逸なバランス。先の震災から10(X)年の意味も有るのかな。
純米大吟醸 総の舞29 超限定無濾過生原酒 Beyond X

OCEAN99Series 空海-Inflight-一度火入無濾過生原酒　純米吟醸
開栓した瞬間から華やかなリンゴの様な香りが広がる。栄光富士をリスペクトしているだけあって味がしっかりとしている。さっぱりとした甘さがあり、余韻が長く続く。

リミテッドエディション 総の舞 60 純米吟醸
さっぱり系ですね
美味しいです！