寒菊

閏日special one

閏日　Special One
純米大吟醸無濾過生原酒　SpecialEdition2020.2.29槽場直汲
山田錦×雄町　
製造年月2020.2.29 720ml

珍しくオカワリ。流行りの低精米+飯米。スペックからは想像できないほど雑味ナシ。ガス感も残しつつバランスも秀逸で美味い！技術の進歩を感じます。
コシヒカリ90 中取り直汲み無濾過生原酒 limited edition 1BY仕込7号

寒菊 愛山50 無濾過生原酒
純米大吟醸

香りは飲み口の甘さを予感させる。飲むと最初は舌に少し刺激が、そしてとても甘く豊かな味わい。でもしつこくない。美味しいです。

初日の状態が一番美味しいです。

純米吟醸。甘い！微発泡！濁り！
でもうまいねんなーこれ。
めっちゃグイグイ行ってしまう！

寒菊　True Red 純米大吟醸　おりがらみ　無濾過生原酒
若干のガス感と甘味と酸があわさってとても飲みやすいお酒です😊😊

愛山50

ほのかな微発砲
香りだけで幸せに…(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )

開栓翌日、更にまろやかに飲みやすく(∩ˊᵕˋ∩)･*

あけたてはガスあって酸味　2日前のやつはガス抜けてお米の味すごくしてやさしい

電照菊
16
50%
山田錦

オッサ様からの頂き物
これは旨い
久しぶりに山田錦で自分の好みw
バランス最高！
千葉も捨てたもんじゃないね

酵母m310

寒菊のコシヒカリで作ったお酒。綺麗なラベル。開けたては香りが独特なツンと鼻にくる感じだが飲みやすく美味しい。寒菊の日本酒は全部飲みたくなった。

寒菊 千葉のお酒。横内酒店の店主のオススメで買ったが、 この電照菊は今まで飲んだ日本酒ベスト3に入る美味しさ！
限定酒だが見つけたら絶対買い。甘く香り豊か。飲み心地も最高。

久しぶりのジャケ買い。当たり。口切り直後は微発泡感もあいまって風の森でしたがその後バランスが秀逸になって食中酒感も出てきました。このクリアさでなんと10%しか磨いてないという驚き。オカワリ有るかな？
1BY仕込7号limited edition 槽場直汲み生原酒コシヒカリ90

寒菊　蔵元限定　おりがらみ

フルーティーな甘みと微発泡によるスッキリとした飲みやすさでスルスルといけちゃいます😊

薄ら酸味、飲みやすくてうまい、買い

純米吟醸　無濾過生原酒・雄町　無濾過の雄町に求められる要素がすべて入っているうえに華やかさもある良い酒。

寒菊 OCEAN99 星海−summer -おりがらみ
フルーティでスッキリ飲みやすい夏酒
酸味もあってグイグイいけてしまう。

今宵は！今年も飲まずにはいられない！こいつを見つけたら是非飲んで欲しい！ 今年も安定のリンゴジュース！

リピート確定

総の寒菊イベントでした。どれも大層旨いです。

いやこれ色々おかしい！
純米大吟醸でしかも愛山！
一升瓶で3300円とか安すぎる！
うますぎる！！

Ka Kiku 39-special thanks
米、米麹、使用米、雄町、
精米歩合39%、酵母M310
日本酒度-1、酸度1.6
アルコール度16度
色無色透明、香り微かに香る
初手、柔らかな酸味の後から純米の甘みが、口に広がり、軽やかにスッと消える。
ニノて、余韻は無いが、それが、飲みやすい！おススメ！
精米歩合39%まで、磨くってスッキリし過ぎて、不安でしたが、キッチリ存在感ある仕上がりでした。素晴らしい！

純米酒 無濾過生原酒 OCEAN 99 銀海 新酒

総乃寒菊(ふさのかんきく) 純米吟醸　ふくよかな優しい味わい、食中酒として秀でたものを感じます🎶　

総乃寒菊(ふさのかんきく) 純米吟醸　

電照菊
純大無濾過生原酒
スッと入って甘旨酒
後味もスッキリ
出来上がり最高