寒菊

晴日　special yell
純米大吟醸
甘いけど飲んだ寒菊の中で1番好きかも
美味しい

寒菊 純米大吟醸
壽限無50 -Hazy Moon-
おりがらみ無濾過生原酒
※2025.03

寒菊の空海。夏酒ですね。
・・・の無濾過生原酒。

生酒らしく、フレッシュ感満載。
開栓したばかりはガス感もあって
ピチピチ。時間経過すると落ち着いて来て甘旨ジューシーに😋

美味しく頂きました🙏

購入額　¥1760（720ml）

OCEAN99 空海-Inflight- 無濾過一度火入原酒

晴日 -Special Yell-
酵母 ー 度数 15度
酒米 山田錦 雄町 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
6BY 7.3 2145円/720ml
4月19日開栓。コンセプトは「旅立ち、門出」だが4月も既に後半。結構な発泡。やや甘爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。先ずチリドライ感にスッキリとした甘味。強めの苦味がアクセントで〆て旨い。4月21日完飲。

壽限無
おりがらみ大好き

甘み+キレのバランス○

ちょっと安い Ocean99という感じ

千葉は山武市
寒菊銘醸
Red Diamond
純米大吟醸　愛山50
無濾過生原酒
綺麗な味わい。さらりとしたキレもありますが、しっかりと瑞々しい旨味が詰まっていて美味しい。

寒菊 晴日
小山商店限定品
純米大吟醸
精米歩合:50%
（赤磐雄町80%山田錦20%使用）
アルコール分:15度
合資会社寒菊銘醸

寒菊 Red Diamond 純米大吟醸 愛山50 (愛山)
上立ち香はふんわり。含み香は白桃に近い。甘さはあるけど、キレもいい。やや苦味はあるけど、ちょうどいい ★4.4

寒菊 Ocean99 凪 Spring Misty 純米大吟醸 うすにごり 無濾過生原酒 (きたしずく)
上立ち香は穏やか。熟れたメロンに近い含み香。寒菊とは思えないスッキリした甘みに、後に引く苦さが特徴的。食事にも合わせられる酒 ★4.3

寒菊の晴日。
昨年も飲みました。
山田錦と備前雄町の掛け合わせの純大吟。

折角なので、別の寒菊の寿限無と
飲み比べをします。

晴日は、比較するとガス感無し。
純大吟？なのって位に甘旨で濃い味わい。（無濾過生原酒だからかな？）
単体飲みでも良い🙆
美味しく頂きました🙏

購入額　¥2112（720ml）

寒菊 寿限無
上立ち香は穏やかな白桃？ 含み香は高級アルコールに、桃のようなメロンのような華やかさ。米の旨みはほどよく、甘すぎない。キレも案外よくて、意外と食事にも合うかも？ 2日目はさらに美味い ★4.4

寒菊の寿限無。
初商品らしい。
気になってたので購入しました。

折角なので、別の寒菊の晴日と
飲み比べをします。

寿限無は、ガス感バリバリ。
もうサイダーの領域。
最初は甘み、最後は若干の苦味。
何か面白い味わい。
ガス感の印象が強いです。
美味しく頂きました🙏

購入額　¥1980（720ml）

寒菊 純米吟醸 OCEAN99凪 - Spring Misty

Red Diamond純米大吟醸愛山50生原酒
精米歩合50% アルコール15%
旨みが口の中を覆ってくる。愛山特有？のイチゴ感、苦味、酸味が僅かにある美味しいお酒！

OCEAN 99 Series 純米大吟醸　凪
Spring Misty うすにごり無濾過生原酒
50% はなみち

Red Diamond 愛山50
リンゴの蜜と花の蜜の香り。ふくよかな甘が横展開。後ろ酸が追いついてジュワ展開。口内余すことなくジューシー甘酸をお届け。微辛・微苦が自然発生的に現れ、引きながらの甘余韻。良い意味でファットできらびやか。見ているだけで幸福そうな他国のプリンセス、みたいな。ひたし豆、淡甘。タコのセビッチェ、甘旨均悶絶！ベーコンソテー、甘旨抜群！アテておもろいな。温度が上がってくると旨増し増しに。そこからがまた、んまいぞぉー！
一升3500

寒菊　OCEAN99　凪　-Spring Misty-　純米大吟醸　うすにごり無濾過生原酒　ほのかな甘みと引き締まった酸味が特徴のメリハリのある味わい。香りは控えめで、フワーッと飲みやすいお酒

Ocean99 銀海 無濾過生原酒

日本酒スタンド酛 田町店🍶週初めは、日本酒を始める🍶 OCEAN99 Series 凪-Spring Misty-うすにごり 無濾過生原酒

4.5
pray for
愛山なんだよな

4.5
安定の。

寒菊 OCEAN99 -白銀海 Snow Sea-　にごり無濾過生原酒 (五百万石)
甘酸。今どきの酒。にごりのコメ感もそんなにゴツくない。ちょっと物足りない感はある ★ 4.4