
寒菊
寒菊銘醸
みんなの感想の要約
寒菊の日本酒「寒菊」は、フルーティで甘い香りが特徴的な純米大吟醸の無濾過生原酒です。さっぱりとした甘口でありながら、酸味もしっかりと感じられる飲みやすい味わいが評価されています。青リンゴのような爽やかな後味や微発泡のアクセントもあり、どっしりとした味わいが楽しめるお酒として人気を集めています。
みんなの感想
寒菊 Ocean99 凪 Spring Misty 純米大吟醸 うすにごり 無濾過生原酒 (きたしずく)
上立ち香は穏やか。熟れたメロンに近い含み香。寒菊とは思えないスッキリした甘みに、後に引く苦さが特徴的。食事にも合わせられる酒 ★4.3
寒菊の晴日。
昨年も飲みました。
山田錦と備前雄町の掛け合わせの純大吟。
折角なので、別の寒菊の寿限無と
飲み比べをします。
晴日は、比較するとガス感無し。
純大吟?なのって位に甘旨で濃い味わい。(無濾過生原酒だからかな?)
単体飲みでも良い🙆
美味しく頂きました🙏
購入額 ¥2112(720ml)
寒菊 寿限無
上立ち香は穏やかな白桃? 含み香は高級アルコールに、桃のようなメロンのような華やかさ。米の旨みはほどよく、甘すぎない。キレも案外よくて、意外と食事にも合うかも? 2日目はさらに美味い ★4.4
寒菊の寿限無。
初商品らしい。
気になってたので購入しました。
折角なので、別の寒菊の晴日と
飲み比べをします。
寿限無は、ガス感バリバリ。
もうサイダーの領域。
最初は甘み、最後は若干の苦味。
何か面白い味わい。
ガス感の印象が強いです。
美味しく頂きました🙏
購入額 ¥1980(720ml)
寒菊 純米吟醸 OCEAN99凪 - Spring Misty
Red Diamond純米大吟醸愛山50生原酒
精米歩合50% アルコール15%
旨みが口の中を覆ってくる。愛山特有?のイチゴ感、苦味、酸味が僅かにある美味しいお酒!
OCEAN 99 Series 純米大吟醸 凪
Spring Misty うすにごり無濾過生原酒
50% はなみち
Red Diamond 愛山50
リンゴの蜜と花の蜜の香り。ふくよかな甘が横展開。後ろ酸が追いついてジュワ展開。口内余すことなくジューシー甘酸をお届け。微辛・微苦が自然発生的に現れ、引きながらの甘余韻。良い意味でファットできらびやか。見ているだけで幸福そうな他国のプリンセス、みたいな。ひたし豆、淡甘。タコのセビッチェ、甘旨均悶絶!ベーコンソテー、甘旨抜群!アテておもろいな。温度が上がってくると旨増し増しに。そこからがまた、んまいぞぉー!
一升3500
寒菊 OCEAN99 凪 -Spring Misty- 純米大吟醸 うすにごり無濾過生原酒 ほのかな甘みと引き締まった酸味が特徴のメリハリのある味わい。香りは控えめで、フワーッと飲みやすいお酒
Ocean99 銀海 無濾過生原酒
日本酒スタンド酛 田町店🍶週初めは、日本酒を始める🍶 OCEAN99 Series 凪-Spring Misty-うすにごり 無濾過生原酒
4.5
pray for
愛山なんだよな
4.5
安定の。
寒菊 OCEAN99 -白銀海 Snow Sea- にごり無濾過生原酒 (五百万石)
甘酸。今どきの酒。にごりのコメ感もそんなにゴツくない。ちょっと物足りない感はある ★ 4.4
OCEAN99 白銀海 -Snow Sea-
酵母 ー 度数 13度
酒米 五百万石 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 6.11 1815円/720ml
1月4日開栓。三が日も終わり日常に戻る。新酒・にごりリレー飲み。やや爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。先ず微かなチリ感に濃厚だが爽やかな甘味。ミルキー&シルキーでアクセント程度の苦味で〆て旨い。1月5日完飲。
【羽州誉50】千葉県
ものすごい甘口でジューシー。だけど飽きがこない。食事中ではなくデザート酒か洋食に合いそう。フルーティMAX
純米大吟醸 剣愛山50 -Chronicle-
精米歩合50% アルコール15%
生酒独特の爽やかな発泡感とほどけるような甘さ、そして余韻の美しさ。透明感溢れる質感と艶やかでリッチな旨み、甘みが広がり、キレのある酸と苦み、渋みが味わいの後半をシャープに仕上げる。
うんちく
「剣愛山(つるぎあいやま)」とは「愛山」を種子として、徳島県美馬市で生産された愛山。
なんとこちらの酒米、滅多にお目にかかることができず、「写楽」を醸す宮泉銘醸に続き、二蔵目となります。
純米大吟醸 愛山40 中取り無濾過生原酒
美味いのは判りきっていてその上で美味い。サスガですね。細かい説明は控えます。日本酒3大にごりは今やこちらですかね。
皆様今年は大変お世話になりました。来年もどうかよろしくお願い致します。
OCEAN99 白銀海 Snow Sea にごり無濾過生原酒 純米大吟醸
OCEAN 99 Series 販売店限定品
純米吟醸 銀海 Departure 無濾過
生原酒 55% はなみち
4.3 純大 39雄町 日本酒度-5 2640円 口開け芳醇洗練された旨口
オケージョナルTrue White
とてもフルーティな日本酒だった思う
OCEAN99 銀海
純大 山田錦×羽州誉 2145円 口開け4.2予想通りの味 程良い甘さ
電照菊 純米大吟醸 山田錦50 無濾過生原酒
酵母 ー 度数 15度
酒米 山田錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 6.10 2035円/720ml
12月5日開栓。甘く爽やかな上立ち香に口当たりはサラッと。先ず十分にシルキーでクリーミーな甘さの中にチリ酸味でジューシー感。若干の苦味で〆て旨い。12月7日完飲。