喜平

極純。純米酒。精米歩合65%。

香りは原料香、色はやや淡い。
口に含んだ時は丸い印象、しっかりとした旨味がある。辛味はなく、優しい印象。
飲み切り時は意外にもさっぱり、後味はやや渋みが残る。
派手さは決してないが、しっかりとした旨味がありなかなか良い。冷酒でも意外と良かった。
diplomaの練習用として購入。ザ純米酒って感じ。燗にはしなかったが、雄町100%で4号瓶¥1,029と安かった。
普段飲みにはぴったり。
リカーショップ、ガリバーで購入。

生詰酒 しぼったまんま
岡山県平喜酒蔵
精米歩合65% アルコール18~19度
ちょっと苦手なタイプ。甘口原酒と記載がありました。確かに。

浮間舟渡駅前　立ち飲み『えぶり』380円
味わい深く飲みやすい

静岡蔵　純米しぼりたて

純米喜平　静岡平喜河津桜酵母仕込
華やかな味と酸味。白ワインのような甘い日本酒のような

特別純米
薄い
悪くはないが 雄町だし
熱燗だと少しいいかも

本醸造
精米歩合65%
普通の味わい。料理に合わせると良い

喜平 別誂 純米吟醸 無濾過生原酒

お米の香りがつよくふくよか。
Shaping よりはくどくない。

喜平 Shaping the Future あけぼの100%

原酒なはでは濃さがあるがかなり濃厚。
クリーミーさも感じる。
開栓すぐは熟成香もあったけど、一週間くらいでぬけてきた。とにかく、濃くてたくさんのめない

やっぱり吟醸酒にはかなわない❗

雄町の雫
純米大吟醸・無濾過原酒
精米歩合40%
岡山県浅口市
平喜酒造

純米大吟醸
すっきり
雑味全く無し
社員でも中々飲めない酒屋一番の大吟醸

・2019/6/14松井宅

近所のおでん屋さんで、古い友達と二人で頂きました。一合300円台の価格なのに、スッキリ、控えめな香り、割と上品な口当たり、コストパフォーマンス高いぞ！美味しく頂きました。ありがとうございます！

追加: 静岡にも同じ名前のお酒がありました！おでんも静岡おでんだったので、これ静岡のお酒かしら？

悪酔いしないし、ぐんぐん飲んでも飽きませんね。

曙乃郷 純米吟醸
原料米：あけぼの100％使用
精米歩合：50％
やや辛口とあるが、実際には甘いかな。

特別本醸造 生原酒。イオンと平喜酒造のコラボ商品。コスパ良好。食中酒として標準レベル。

めちゃ甘口とても飲みやすい 生原酒 甘い香りが残る

喜平 秋あがり 純米吟醸生酒
濃く、それでいて後味も悪くない。★3.8

純米生貯蔵酒
クセやや強い。マイルド感はあるが。酒好きは好きそうだけど、好み分かれる。

もともと岡山の蔵元のですが、静岡蔵で造られた日本酒はブルーです。池袋にある立ち飲み喜平ではこの日本酒が出されてますね。

口当たりさっぱりと酸味がある 口に含みと若干の甘みと酸味が広がる 後味はさっぱりとしていて飲みやすい

特別純米酒 伝承備中の酒
平喜酒造(岡山県浅口市鴨方町)
あっさり飲みやすい、旨みもあります。岡山産 雄町米

特別純米酒、雄町。色は無色。冷やだと香りは感じられないが、口に入れると麹臭さと旨味がゆっくり出てくる辛口。裏のラベルに燗を推奨していたが、確かに燗上がりする酒。甘味、旨味、香り共に引き立つ。酸味も少し出始めるが、これがまた味わいを引き締めて良いバランスを作る。
七田の雄町よりも男性的な味わいがある印象。

岡山のスーパーで購入。