喜楽長

特別純米 あらばしり 新酒生酒

純米にごり 新酒活性

甘口だけれどすっきり飲みやすい。滋賀

喜楽長 辛口 純米吟醸 生酒
日本酒度＋14.0
香り控えめで邪魔しないタイプ(食中酒)。フレッシュ感はそこそこ。まろやかでコクのある旨味と辛さのバランスが良い。余韻の辛さが特徴的か？。3〜4の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

滋賀がうまいと思った最初の酒。

辛口純米吟醸。ギンと辛さが来る飲み口、苦味走る。旨味もしっかりとした重厚な味わい。

中盤キレっとしたガッサリ持ってかれる感が心地良い
きれきれではない
含みふんわり

辛口。すっきり。クセはない。

辛口純米吟醸
すっっきり辛口。食事と合う

2019.01.31 ホテイ屋

大銀河
純米大吟醸

中二的なネーミングとパッケージ。
香りはやや大人しめ。
甘みと酸味がバランスよく。甘過ぎず、酸っぱ過ぎず。味がやや強いので、フードもそれなりのものがあると良さそう。

純吟燗 三方良し43℃

夢現人むげんびと 60% 17°
特別純米 新酒生酒 あらばしり
柑橘系の爽やかなうわだち。
含むと生酒らしい丸みある柔らかな口当たりから、少しキツメのアルコール感。酸味あるオレンジ感で美味しい！
よく見ると微かにオリも。混ぜて見よっと
タイプ荒酸

夢現人むげんびと 60% 17°
特別純米 新酒生酒 あらばしり
柑橘系の爽やかなうわだち。
含むと生酒らしい丸みある柔らかな口当たりから、少しキツメのアルコール感。酸味あるオレンジ感で美味しい！
タイプ荒酸

今の時期だけの新酒活性生酒純米にごり精米歩合６５％アルコール度数１７度

うち呑み純米吟醸
近江の地酒
県産米使用
喜楽長
精米歩合：55％
喜多酒造株式会社
滋賀県東近江市池田町1129

精米歩合55％を下回ってくると途端に飲みやすく、素直に美味しいと思う。
美味しい！

喜楽長 2007年醸造 熟成純米酒 お店の隠し酒♪ ＃日本酒ギャラリー壺の中

薄濁り、特徴はないけどうまかった。

愛おし

喜楽長 特別純米 ひやおろし

普通

喜楽長を熱燗でいただく
贅沢な時間であります👍🏻

辛口！

二回目の三方良し　滋賀のレベル高し

滋賀県東近江市池田町1129
喜多酒造株式会社
喜楽長 酒門 三方良し 純米吟醸
滋賀渡船六号75% 山田錦25％使用
精米歩合 山田錦50% 滋賀渡船六号60%
香りはお淑やか、色はうっすら飴色かな？
味は華やかさは無いけれど、しっかり落ち着いた味わい。癖は思ったよりなく、味わいに調和しいい感じ。日本酒好きにしかお勧めできない感じ。
口に入れた感じはおとなしく、味わいが後から広がる。
個人的好み度86%
日本酒入門したての頃なら、おそらく避けてたであろう、味わい。

喜楽長 特別純米酒
冷や(常温)だと柔らかな米の旨味
次第にピリピリと辛い
燗酒だと麹の甘味が出てきて
キレの良さを感じる
※評価は燗酒中心
矢島酒店で購入
（冷や/燗酒）