くどき上手
亀の井酒造
みんなの感想の要約
亀の井酒造の日本酒「くどき上手」は、香り豊かで甘やかな香りが特徴的です。味わいは甘さが控えめでスムーズであり、後味には適度な苦みが感じられます。フルーティーで華やかな味わいがあり、飲みやすさも評価されています。また、一部の口コミでは苦味や辛口といったキレのある味わいも感じられるという意見もあります。総じて、豊かな香りと複雑な味わいが楽しめる日本酒として評価されています。
みんなの感想
純米吟醸
くどき上手 純米大吟醸
Jr.のジューシー辛口
かなり強めなマスカットのようなフルーティなかおり。
まろやかな口当たりに柔らかな甘さに、軽い酸味。
苦味はほとんどなく、アルコール感も控えめ。
※追記
開封後しばらく置くと
さらにまろやかになり
白桃のような味。
くどき上手Jr.のジューシー辛口
黄桃の様な優しいジューシーを感じすっと消えつつ辛さがやってくる。
こんな酒造れるのほんと凄い。
くどき上手Jr.のジューシー辛口
すっごく甘くてびっくり。記載がないけども。
香り味強め！
4.2純大吟 播州山田錦 2883円 小川10号M310 日本酒度-1 口開け4.4甘いグレープフルーツ花邑寄り、香りはいい7日目秀鳳の甘さ
くどき上手 純米大吟醸
洗練されてます。
八王子駅北口 おいしい酒倶楽部にて
美味しいです。キレイ過ぎるでもなく純大ゆえ雑味がある訳でもなく。厚みが有って飲み進めてもバランスが保たれるイマドキ系。¥5,000-/1升ですが充分な価値は有るかもです。
純米大吟醸 白鶴錦33 鶴と亀
夏ばくれん 超辛口吟醸 生詰
原料米：麹 山田錦、掛 美山錦
精米歩合：５５％
酒度：＋１７.０～＋１７.３
酸度：１．０
辛口らしい切れがすごい
純米大吟醸 生詰 ｊｒ whitebeauty
純米大吟醸 44 雄町
純米大吟醸 (立ち飲み庫裏)
フルーティー味わい
くどき上手 純米大吟醸 山田穂44
価格：1,980円（税込）
2020.09.18
大和屋酒舗にて購入
純米大吟醸
雄町
くどき上手 2020 純米大吟醸 境
赤ラベル 運も味方に 純米大吟醸
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 愛山 精米 40 44%
酒度 -6 酸度 1.3 アミノ酸度 ー
1BY 2.7 1980円/720ml
9月14日開栓。清酒特区で少量醸造が可能となったためのチャレンジ酒。上立ち香は微かに甘く爽やか。口当たりは若干の丸み。先ず適度な甘旨味。酸味が抑えめなのか甘味を感じる。苦味も〆に良い感じの程度で旨い。9月15日完飲。
甘めの中にキリッと引き締まる酸というか香りというか。やっぱくどき上手おいしいな。
Jr.！！酒未来
くどき上手 純米吟醸 生詰 辛口
日本酒度 +10 酸度 1.3
製造元 亀の井酒造
熱処理等の状態 生詰（一回火入れ）
原材料 米、米麹
アルコール度 17.4度
原料米 酒未来（山形県村山産）
精米歩合 50％
使用酵母 小川10号・M310
日本酒度 -4
酸度 1.4
製造元 亀の井酒造
熱処理等の状態 生詰（一回火入れ）
原材料 米、米麹
アルコール度 16.7度
原料米 酒未来（山形県産）
精米歩合 33%
使用酵母 小川10号・M310
⭐️4.5
日本酒度 -3
酸度 1.3
保管方法 冷蔵
販売・取扱い状況等
くどき上手 純米大吟醸 赤ﾗﾍﾞﾙ
生詰
価格：1,980円（税込）
2020.08.17
大和屋酒舗にて購入
Jr. 小川酵母 純米大吟醸 生詰
酵母 小川10号 度数 16度
酒米 山田錦 精米 40%
酒度 -3 酸度 1.3 アミノ酸度 0.9
1BY 2.7 2200円/720ml
8月12日開栓。上立ち香は微かに甘いバナナ様に。口当たりは若干の丸み。先ず濃厚な甘味。酸苦味は控えめ。非常に甘くてジューシー。好みな方だが少し甘過ぎる感。2日目以降はくどさは引いた気がして旨い。8月13日完飲。