くどき上手
亀の井酒造
みんなの感想の要約
亀の井酒造の日本酒「くどき上手」は、様々な味わいや香りが楽しめる純米吟醸や純米大吟醸が特徴です。米の甘味や華やかな吟醸香が感じられる一方で、濃厚でフルーティーな味わいや爽やかな口当たりも楽しめるようです。また、辛口やや辛口のバリエーションもあり、食事や季節に合わせて楽しめるお酒とされています。最も共通して言及されている特徴は、くどき上手シリーズ特有の甘くて豊かな香りと味わいであることが挙げられます。
みんなの感想
すっかりお気に入りの酒蔵。今回は酒未来を購入しました。今までと違ってスペックはプラスの日本酒度＋1.0 酸度1.2。今回もしっかり濃醇旨口で、完飲4日間たっぷり堪能させていただきました。
亀仙人
純米大吟醸くどき上手Jr.の不思議ちゃん45
純米大吟醸くどき上手Jr.の摩訶不思議ちゃん46
Jr.の不思議ちゃん
純米大吟醸
開封直後は、どっしりとした感がありましたが、その後は嫌みのないサラッと旨味が楽しめました。
Jr.の愛山33 新時代の変
すっきり爽やかなお酒、甘みもじんわりしっかりある。高精米らしいすっきりした美味しさの極み。愛山33だと思いながら飲むととてもコスパが良かった。
純米大吟醸 生酒
出羽燦々 33%
+1.0%
この精米歩合でこの値段はやはり安い！
数字以上に甘く感じる。綺麗な甘旨酒です。33%だし間違いなく美味しいのだが、酸味がもう少しあると面白く、好きな味になるかな。
純米大吟醸 Jr. Black beauty 29。
香りは穏やかなメロン香。
口に含んだ瞬間上品な甘さとかなりの苦味が感じられる。
後味は切れのある辛さが感じられる。
余韻はない。
"亀仙人"より甘いが後味の切れは上。
喜八さんオススメだけあって美味い！食事と合わせるコトでさらに花開く山形なアイデンティティ。何だか無限に呑める感じ。家にこもりすぎなGWも終盤。どうにかもう少し頑張りましょう。いただきものの激ウマ大たけのこの若竹煮と共に。
純米吟醸 酒未来
くどき上手 酒未来 純米吟醸 生詰 米の甘みも華やかな香りが口の中での広がりを感じ、飲んだ後もその余韻が楽しめます。
くどき上手Ｊｒ.Ｙｅｌｌｏｗ Ｊｒ.のヒ蜜 純米大吟醸
原材料：米、米麹
アルコール度：16～17
酒度：－１０～－１５
酸度：１.３
原料米：出羽の里
精米歩合：４４％
状態：生詰
誰にも作れないもの、否、自分が造りたいものを形にする。Jr.のヒ蜜は、蜂蜜のようなトロみと上品な甘さを表現する為に、通常の3段階での仕込みに、さらにお米を加える4段仕込みという方法をとってます。酒米の選別にも苦労しました。酒米の味が出過ぎ、甘過ぎても駄目、でも飲み手の表情を変える酒米と微生物が作り出す“優しい味”を目指して設計しました。甘過ぎはご愛嬌。（蔵元コメントより）
フルーティーで、口当たりよい
純米大吟醸 新酒 しぼりたて
無濾過 生原酒 出羽の里48
鳥羽
出羽燦々 純米大吟醸
熱処理等の状態 生酒、ラベルに要冷蔵の表示あり
原材料 米、米麹
アルコール度 17度
原料米 出羽燦々
精米歩合 33%
使用酵母 小川10号・M310
日本酒度 +1
酸度 1.2
手羽！ 純米大吟醸！
🍶くどき上手 純米大吟醸 無愛想🍶
原料米を極限となる22%まで磨き上げた、くどき上手の中でも超プレミアム酒🥺✨年1回発売‼️
米の旨味、キリッとしたくどき上手ならではのレベルの高い美味さです😭😭✨✨
好きな方はずっと好きになります！！このお酒僕は大好きです😍
博多駅ビルのとある居酒屋🍶🏮にて😃スッキリにしてしなやかな味わいの純米大吟醸酒🍶
純米大吟醸 Jrの不思議ちゃん
クリアかつ爽やかな口当たり
”穀潰し“
くどき上手jr 小川酵母
純米大吟醸 精米歩合40%
山田錦100%
アルコール分16%
フルーティー!!
甘くて美味しい〜”(๑>∀<)o(酒)"
純米大吟醸
くどかれまくってます。
22%は酔っ払う前に飲みましょう。
純米大吟醸 しぼりたて生酒
酵母 小川10 M310号 度数 16度
酒米 出羽の里 精米 48%
酒度 -4 酸度 1.3 アミノ酸度 ー
1BY 1.12 1650円/720ml
1月13日開栓。1BY新酒第20弾。上立ち香は甘爽やか。口当たりは若干の丸み。先ず濃厚な丸い甘味、酸味は控えめで、背景の旨味を感じつつ、若干の苦味で〆る。チョコレート的な感。1 月15日完飲🍶。
日本酒の王道というかんじ
純米吟醸
いい香りで美味しい。