くどき上手
亀の井酒造
みんなの感想の要約
山形県の亀の井酒造の日本酒「くどき上手」シリーズは、辛口や純米大吟醸といった幅広いラインナップを持っています。香りが甘く、飲み口はジューシーでキレがあり、苦味や辛みは少ないという特徴があります。飲みやすく、口当たりも滑らかでありながら、甘さが程よく、スッキリしていると評価されています。また、フルーティーさや柔らかな旨みもあり、セラーで熟成させると香りや味わいがさらに深まると述べられています。おすすめの食事として、和食や焼き鳥、長葱、トリュフペーストなどが挙げられており、様々な料理に合わせやすい日本酒であると言えます。
みんなの感想
吟醸酒 超辛口
ラベルに記載ある、
ジューシー辛口。
もう、買って試してみるしか無いね！
本当に記載されてる通りでした！
口に含むと甘みが口の中に
広がって辛口をうたってる通り、
キレは鋭い。
何か本当に不思議な感じ。
開栓してそのまま空けちゃいました。
良いのか、悪いのか？判断しづらい考えさせられるお酒🍶です。
（美味しいんだけど、表現に困る味わい。でも最終的には甘旨＆辛口で何にでも合わせられる酒である事は間違い無い）
購入額 ¥1650（720ml）
新酒・秋の刺客「白・ばくれん」
おいしい酒倶楽部（八王子）
年始1本目。うまいけど、やっぱり大吟醸は甘すぎる。
美味しかった・・・はず。
大晦日の昼から飲み出して、
四合瓶2本空けちゃったので
記憶が飛びました。
恐らく、旨くてピッチも上がり、出来上がっちゃった事が
証拠なのでしょう。😅
購入額 ¥1650（720ml）
山形・鶴岡市の酒、くどき上手Jr.！
兵庫県産山田穂100％使用の純米大吟醸！
バランスはともかく情熱込めた酒。
若さってええなぁ。
くどき上手 Jr. 純米大吟醸
White Beauty 雪女神29% 生詰
おいしい酒倶楽部（八王子）
純米吟醸。
くどき上手 播州愛山。精米歩合44％。
愛山らしさがとことん出ている一本。華やかな香り、重厚な甘み、ぎゅっと詰まった強味。愛山は個性強すぎて、他の銘柄との違いがなかなか見つけづらい。それでも、手放しでうまいと味わせるお酒。
四合瓶は限定販売らしい。関東圏でも今年よく見かけたが、山形県内ではスーパーなどでも普通に置いていました。
くどき上手Jr.のジューシー辛口
→ 初呑みです。且つ、くどき上手自体、初家呑み。含むと、「あぁ、山形吟醸」という香りが鼻から抜けると共に、酸のキレを感じます。このキレが「辛口」という事だと思いますが、所謂辛口ではありません。まさに、「ジューシー辛口」が表現されているかと。生詰めらしく角が丸くて呑みやすく、気付いたら呑み過ぎるやつですね。
最初甘い後味スッキリ
めちゃめちゃ甘い
後味もない
スーパーくどき上手Jr. 純米大吟醸
香り強めなくどき上手の典型的な感じ。
口当たりは爽やかで
ただ強い香りがあり、スッキリした味わいという感じで、面白味が無い酒な印象。
※追記
二週間ほど時間をおくと
味がのってこくのある味わいに。
ただ、これなら純大でなく純吟を選ぶかな、、、
スーパーくどき上手 純米大吟醸
改良信交Jr. 精米30%
四合瓶で出して頂いてるのが、最高です。味は正直他のと違いが分からなかったですが、美味しかったです。
スーパーくどき上手jr.改良信交
4/8購入
￥2,050-(税別)
改良信交１００%
精米歩合３０%の高スペック酒
３月出荷を即開封
楽しみにしていたが結構普通
酸味穏やか旨味濃厚
ジューシー
甘い
酸味は少ない
くどき上手 純米大吟醸 Jr.のジューシー辛口
ちょっと甘すぎか。香りも少なめか。
まーしぃ
コロナ禍で亀の井酒造が色々と新商品を発売しましたが、こちらもそのひとつ◎
愛山と山田錦のコンボ。確か。
冷蔵庫出し立てはアルコール度数の高さ、味わいの強さに圧倒されましたが、常温近くで落ち着きバランシング(*´-`)
後味のややざらつく甘味が気になりました。
高いお酒で、皆美味しいと言って飲んでましたが、私の好みとは違うようです。
スッキリ
後味辛口
くどき上手jr.
小川酵母
甘いです！酸味は感じられませんでした。後から若干の苦味。香りは尖ってなくてバランスの良い香り。フルーツ系の香りは感じないかな。。作りおきの牛スジ煮込みとあわせてますが、チーズのほうがあうかしら？悩みながら飲んでます。