くどき上手

くどき上手Jr.のジューシー辛口
→ 初呑みです。且つ、くどき上手自体、初家呑み。含むと、「あぁ、山形吟醸」という香りが鼻から抜けると共に、酸のキレを感じます。このキレが「辛口」という事だと思いますが、所謂辛口ではありません。まさに、「ジューシー辛口」が表現されているかと。生詰めらしく角が丸くて呑みやすく、気付いたら呑み過ぎるやつですね。

最初甘い後味スッキリ

めちゃめちゃ甘い
後味もない

スーパーくどき上手Jr.　純米大吟醸

香り強めなくどき上手の典型的な感じ。
口当たりは爽やかで
ただ強い香りがあり、スッキリした味わいという感じで、面白味が無い酒な印象。
※追記
二週間ほど時間をおくと
味がのってこくのある味わいに。
ただ、これなら純大でなく純吟を選ぶかな、、、

スーパーくどき上手　純米大吟醸
改良信交Jr. 精米30%

四合瓶で出して頂いてるのが、最高です。味は正直他のと違いが分からなかったですが、美味しかったです。

スーパーくどき上手jr.改良信交
4/8購入
￥2,050-(税別)

改良信交１００%
精米歩合３０%の高スペック酒
３月出荷を即開封
楽しみにしていたが結構普通
酸味穏やか旨味濃厚

ジューシー
甘い
酸味は少ない

くどき上手 純米大吟醸 Jr.のジューシー辛口

ちょっと甘すぎか。香りも少なめか。

まーしぃ

コロナ禍で亀の井酒造が色々と新商品を発売しましたが、こちらもそのひとつ◎
愛山と山田錦のコンボ。確か。
冷蔵庫出し立てはアルコール度数の高さ、味わいの強さに圧倒されましたが、常温近くで落ち着きバランシング(*´-`)
後味のややざらつく甘味が気になりました。

高いお酒で、皆美味しいと言って飲んでましたが、私の好みとは違うようです。

スッキリ
後味辛口

くどき上手jr.
小川酵母

甘いです！酸味は感じられませんでした。後から若干の苦味。香りは尖ってなくてバランスの良い香り。フルーツ系の香りは感じないかな。。作りおきの牛スジ煮込みとあわせてますが、チーズのほうがあうかしら？悩みながら飲んでます。

やや辛口

誇り高く、濃醇
4510円/18000mL

29 純米大吟醸

ふつうー！
ウルトラスタンダード
辛くもなく甘くもない

スーパーくどき上手　評価Ａ
日常酒として飲む酒の選択肢になり得るお酒。切れ味よし、香りよし。料理を引き立てる意味で、良い酒。

純米吟醸

日本酒度0
酸度 1.2
甘口 トロッとした飲み口
山形県

まあまあ。3.5くらい

去年11月製造、当時新作の愛山・純大吟を開栓◎
一言で言えば愛山らしい造り！
香りはやや老ねクセ。酸味と熟れた果実的な甘味と旨味とが渾然一体となって口内に明るくパッと広がる。寝かせていた割に、余韻の苦味は意外と強め(*´-`)
ラベルはサイケか？ペイズリーか？( *´艸)

純米大吟醸

家呑み