國稀

日本最北の蔵元の國稀　純米吟風を呑みました。酒米は北海道産の吟風を使用。
辛口でスッキリした飲み口。酒米の違いか少しクセを感じる。

大吟醸
すっきり　でもしっかり味
美味しいわ

マルイチ。香りがとてもよく、お米の甘さを感じる非常にのみやすく美味しいお酒でした。

2019/9/29 家呑みで
北海道土産の一本。
スッキリで飲みやすい。

香りは無く、色は透明。
口当たりはやや柔らかく、口に含むと甘さは控え目で酸味が強く、辛さが目立つ。
飲み切り時はガツンときて後味は重めの甘さが残る。
國稀は何回も飲んでいるが、今回は何だか微妙。アルコール感が半端なく、正直微妙。冷酒だと飲むのがキツいが燗ならまだ飲める。冷蔵庫に入らず、5月からずっと常温に置いてたから味が変わったのか、、、
GWに北海道旅行に行った際に小樽市のツルハドラッグにて購入。

口に含んですぐいい感じの香りが広がる
飲み込んだあともふんわり香る感じ
飲んべえ向きではないかもしれません。
残る後引く味は辛口

ザ・地酒。するする呑める安心の味（笑）。

香りはややツーンとした感じで色は透明。
口当たりは中程度で、辛さが目立つ。舌に留めてもピリピリした感じはないが、辛さは結構ある。
飲み切り時はさっぱりしていて、後味もすっきりしている。ただ、すっきりしすぎて物足りなさもあるが。
冷酒で飲んだが、この酒は冷か燗が良さそう。もう1本あるので次は冷か燗で飲むつもり。
GWの北海道旅行で購入。

北海道の焼き鳥屋さん、福よし。
札幌駅西口 北6条西6丁目 高架下にあるお店のひとつ。平日の晩酌セットはとてもお得。もつ串が名物。牛シマチョウ串も美味。

純米　吟風国稀　北海道より頂きものです、香り良いですね、やや辛口〜辛口、飲み飽きしない美味しさです、和食にあいますね。

純米吟醸
喉を通る際にピリッと喉越しと爽やかな香りがほんのり広がる。呑みやすい口当たり。

旨味しっかり、アルコール感若干

すっきりした飲みやすさ

佳撰
一升瓶で1300程度。
普段のみに最適。
常温でもいい。

樽

純米大吟醸[No.11]

純米酒 きたしずく使用

色 無色透明
日本酒度 ＋9〜12

国稀純米　ひやおろし

香りはツーンとしているが、意識していないと分からない程度。色は透明。
口当たりは中くらいで、程良い辛さが口に広がる。舌に留めると、ややピリピリしており、遠い所で米の味がする。
飲み切り時はガツンとしており、後味は爽やかな甘さが残り、すっきりしている。
美味い。辛口の酒は苦手だが、國稀の佳撰は良い。値段も900mlで1000円以下とコスパも抜群。冷酒でも燗でもいけて素晴らしい。
北海道にて、苫小牧のイオンで購入。昨年の北海道で出会い、今年は6本買った。買う機会、飲む機会があれば絶対に飲む。

純米吟醸

純米ひやおろし

ひやおろし＝生詰
蔵粋教材
ざっくり言うと、御神酒
きたしずくという最期に出来た酒造好適米を使っている

純米吟醸 最北の蔵
山田錦らしくスッと呑める綺麗なお酒(^○^)

純米吟風。