乾坤一

旨すん！
これ旨い！

特別純米辛口

純米吟醸 ひより50 生原酒
酵母 ー 度数 17度
酒米 ひより 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
27BY 28.5 1620円/720ml
6月10日開栓。某酒店の頒布会で購入。上立ち香は微かに爽やかなもの。スキッとした口当たりの酸味。甘味は少な目の辛口で余韻は苦味で〆る。背景の甘味と全体の透明感があり旨い。ひよりは、山田錦とササシグレを交配した酒造好適米で、平成12年に登録。6月11日完飲。

乾坤一　heaven＆earth
衝撃的なお酒でした。ドドッとくる綺麗な甘味と酸味、あんずの様。アイスワインのような甘味があるもキメが細かくスルッと入ってきます。酸味が主体ながら苦酸味をアクセントとしてフェードアウト。日本酒の面白さを感じるとても美味しいお酒でした。

純米吟醸 宮城県

昨酔の友二人目。朧さん頒布会vol5第一弾。酒米ひよりを使った生で、うま味が程よく、キリッとしたドライ感が引きしめてくれてる。大熊さんが仰るとおり、焼き鳥塩の旨味と油を引き立て、引き取ってくれそう。(^O^)v

乾坤一 特別純米辛口

ふくよかな香り。
ササニシキを使っており独特の味わい。
バナナ系の甘みと米の旨みを強く感じます。
最後にピリッとした辛味があります。

純米吟醸 宮城県

甘い！でもキレる！

こんな乾坤一も酔いね！

冬華

辛口で美味しいお酒です。

あっさり 飲みやすい！
久々に飲んだ。
ラベルが可愛いし。

酒のサンワ@合羽橋 甘口のお酒です。

乾坤一 冬華
春限定ver.正式名称は失念してしまいました。申し訳ありません（笑）酒質が綺麗です。キレ、旨み、甘みもいい感じ❤️冬華は写楽好きの方にはお勧めかと。利休@仙台

乾坤一純米吟醸原酒　雄町　生酒
精米歩合:50％
雄町らしい華やかさを感じながら、しっかりとした旨酸味があり、食事を引き立てます。
原酒ですが嫌なアルコール感も無く、スイスイと飲めます。
バランスが良いですね～。

①特別純米酒 HEAVEN & EARTH
②聖蹟桜ヶ丘・小山商店
③春仕様の乾坤一。小山商店の店員さんもお洒落なラベルがらしくないと言ってました(о´∀`о)
ササニシキ100％のお酒ということで米の旨味がありありです◎ やや甘さが後を引く感じですので、明日の変化に期待です☆
開栓二日目、癖のある酸味が増してやや期待外れな変化でした。

辛口だけど けっこ味わいあり 美味しい

今酔の友三人目。諦めていたHevun＆Earthを見つけてしまい。(笑)　旨みがホントいい加減でバランスしてて、ホッとしつつ旨味のバランスから、止まらないタイプ。マジ旨い。こまったぁ～。(笑)

特別純米 辛口
1350円

純米酒 うすにごり生

乾坤一・純米大吟醸・雄町(#^.^#)ササニシキで有名な乾坤一ですが、雄町の大吟醸もさすがです・うま〜〜〜い(^_−)−☆やっぱり雄町は、美味いね。

特別純米酒 乾坤一 HEAVEN&EARTH
まだ体に感じる余震が続いていますが開栓。
マスカットのような上立ち香、色はクリアベージュ。甘酸っぱく味が濃厚でトロリとしている。晩酌がこの一本で成立。アテ無しでいける。
開栓２日目、含み香がふんわりして口当りが柔らかくなる。

今宵の友。花見に持ち込む連れを探してたらめぐり逢いました。(^^)　米の旨味をしっかり醸しながら、切れもいいので、飲ませた連中｢あ！旨いですね！！｣と思わずコメントに、してやったり。(笑)　その後に飲んだ某山口の酒を口々に薄い！と。(;^_^A

今宵の友。口開けを口の含むと、酸味、旨味控え目でアルコール感。ん？以前と設計変えたのかな？と思いつつ時間が経つと、旨味が湧き出してきました。これこれ！o(^o^)o　この短時間で育つのも驚きですが、ジックリ育てる楽しみが。(^^)v(^^)v

純米酒
とってもオーソドックス。米旨酸。
2016.03.12 悠さんで