乾坤一

ひやおろし。
旨みバッチリ、キレも良し。
飲み口からアフターまで文句無しの味。

乾坤一純米吟醸原酒やまだにしき❗️ひやおろし❗️あーー美味いこれは美味い❗️文句無し。いつもの酒屋さんのオーナーから、昨年大沼酒造さんは、山田錦が思うように確保できなかったようで、作った本数が少ないようです。見かけたら買い！の一本ですねd(^_^o)

乾坤一 純米吟醸原酒 冬華

辛味を感じる吟醸香。

ササニシキのお酒はクセが無く旨みがあり、和食に合います。
吟醸らしい華やかさはありませんが、濃いめの辛口で味わい深いです。

５日目、リンゴ系の酸味とバナナ系の甘さが立ってきました。開栓したてよりも今の方が好み。

純米吟醸原酒 美山錦 瓶囲い
酵母 ー 度数 17度
酒米 美山錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
26BY 27.9 1620円/720ml
某酒販店の頒布会で購入。
酸っぱ甘い味わいに苦味と渋味の交わってくる。飲み進めるうちに、苦酸味が強調してそのまま〆る。美山錦らしい、甘味のある淡麗辛口の味わいに苦味が追加された感じ。

ロゴが気に入ったので購入。純吟原酒のひやおろしでございます。うまいなー。

昨酔の友二人目。朧さん頒布会六品目。米の旨味が程よく醸されてて、れまたしっかり味わわせてくれながら、後口はキリッと占めてくれるビリッと感。これもまたうめ～！(^^)v
宮城万歳。(笑)

うまし！

仙台市内の居酒屋、和醸良酒○たけさんにて。

一杯目は、やはり宮城のお酒ですよね！（ピンぼけた…）
初手からガツンとくる味わいの強さがあり、そのまま酸を残しつつさっと抜けていく感じですね。

おまつり 純米吟醸

甘さが程よく、飲みやすい。8点

純米吟醸です。食中酒としていただきました。夏なのでかなり冷やしてます❄️そのせいか没個性的になってしまいました。温度あげてみたいのてますが、暑い日はなぁ…（笑）

純米吟醸原酒 雄町

キンキンに冷やしてキレッキレの辛口感(^-^)/

特別純米辛口

酒徒庵@四谷三丁目。辛口すっきり純米です。肴を選ばない、いい酒。

乾坤一 純米吟醸原酒 冬華 本生。ササニシキ100%のお酒だけあって料理になんでも合う旨さ。

おまつり
A
暑い日にまた飲みたい！
程よく甘く、すーっと飲みやすい。

昨酔の友三人目。夏酒らしくドライ感を前面に感じつつ、ベースにある旨味は二人目と比べると旨味抑え目。宮城産の飲み比べを楽しませてもらいました。(^o^)

うーん
いい酒なんですけど
私の好みでは…ないな…

さっぱり好きは好きだと思う

☆純米吟醸 鈴風:

ササニシキのお父さん米・ササシグレを100%使用。いつもの乾坤一よりキリっ！としてて、ほんと夏酒って感じ。味乗りしてて美味しい♫

@徳重屋

鈴風 純米吟醸 宮城県産ササシグレ 50%
一回火入れ
富成喜笑店

鈴風
スッキリした飲み口。そのまま終わらず旨味と酸味をしっかり感じる。そして、いさぎよい切れ。夏酒というとあっさりスッキリな先入観だったがこの酒は違う。宮城の酒、旨い！

乾坤一　純米吟醸　鈴風（すずかぜ）精米歩合50％　原料米　宮城県産ｻｻｼｸﾞﾚ100％　フレッシュ感ありながらキレもあり食中酒として最高です！何の食べ物にも合う感じです。うまいです！

純米吟醸 鈴風
名前の通り爽やかなお酒ですね。
飲み口は甘さを感じ後口はキリッと辛めでスーッと抜けていく。
ウマイ‼️

特別純米 辛口。
嫌みのないスッキリ辛口。
さらさらと通る喉ごしも◎
ゴボウの唐揚げをお供に。

「情熱純米吟醸原酒 一火入」

フルーティーで程よく華やか。
乾坤一らしいなめらかな田舎らしさも感じます。なんだか原酒ぽくない(さらりとしたリキュールっぽい、なんだそりゃ！)美味しい！

横浜 君嶋屋の情熱シリーズ、君嶋屋でのみ手に入ります。ご厚意で試飲させてもらえました。ありがとうございました！