川中島

2015/11/20　ネット通販にて購入
幻舞 純米吟醸 愛山 無濾過生原酒

私が日本酒購入の参考にしているサイト内での評価が高く、以前より飲んでみたかったお酒です。控え目ながら華のある香りと愛山らしい旨味甘味が良かったです。女性の杜氏が醸したお酒らしく全体的に優しく柔らかい印象を受けました。

光壽
オリジナルジャケ！

光壽
限定品と飲み比べ！

うまし

何ともバランスのとれた素晴らしい酒。

酸味、甘味、米感が程よく活きる、文句無しの食中酒。

口に入れた肴に合う酒はこんなんかな、と思った様に変化する柔軟な季節の味。

冷やから始まり緩やかな温度差に応える繊細な造り。

アプリのバックアップが取れないと知ったショックからの久々のメモ。

肴は刺身、がんもどき、辛子醤油のおひたし。 これはたまらん。

この時分、渋谷や六本木はどうなっているんだろうか。

黄色のおり有り半年熟成。燗で。うまー。

幻舞 特別純米ひとごこち。やや甘めな感じ。

幻舞 雄町

嗅いだ瞬間に自分好みと分かる、雄町の美酒です。時に猛々しく感じる、雄町らしい鮮烈な味わいに言葉もありません。

幻舞 雄町
精米55%
甘口濃醇、オマチストにはぜひ飲んで欲しい一杯です。

【幻舞】純米吟醸
日本酒とは思えない可愛らしいラベル。長野県のお酒です。

爽やかなな酸、そして喉ごしがよく、今まで感じたことのない独特の香りが鼻から抜けていきます♪

是非お試しを～

幻舞 大吟醸 Premium 原酒
パイナップル香があってよい。

純吟雄町。めちゃうまい!

幻舞　無ろ過生原酒　美山錦　
おそらく甘口そしてフルーティー

川中島 fuwari 純米吟醸スパークリング

川中島 幻舞 愛山 純米吟醸

開栓したて。まだまだ硬いが愛山の優しい甘めの香り。

川中島 幻舞 特別純米 無濾過生原酒
今年のは結構甘い？

川中島 純米にごり 活性生
濃ゆい！甘み、酸味、ピチピチ、うーまー（≧∇≦）
2014.07.31 ひろさんで

川中島幻舞。
特別純米 山田錦 無濾過生。

精米歩合59%
アルコール分17度
杜氏 千野麻里子

豊潤ですね〜。吟醸でないのに、吟醸香たっぷり。この酒、普通の純米吟醸なんかよりよほど旨口で香りもありありですよ。

でも、お値段も純米吟醸並みでしたけどね(^_−)−☆

ハーモニックエモーションです。旨い酒と旨い酒が混ざると、旨い酒になりますわ。そりゃ。

幻舞 純米大吟醸 無濾過原酒

山田錦 美山錦

日本酒度 ＋3
酸度 1.6

幻舞 特別純米 山田錦 無濾過生原酒

華やかな果実香。円やかな口当たりながら適度な酸味と苦味が後口をスッキリとさせる。綺麗な酒質が印象的な生酒。

純米吟醸　活性酒　Fuwarin
桃のような華やかな香り立ちに爽やかな発泡でジュースの様にぐびぐび飲める。

純米 にごり酒
川中島
株式会社 酒千蔵野

肴は、鰯ひーひーで

純米にごりとおたぐりじゃー。