古伊万里

フレッシュなガス感がある。
香りも高く、ジューシーな甘みにも似た旨味が特徴的だった。

今酔の友。酸味がしっかり利いていて、後口もしっかり残る程で、旨みをスッキリと呑ましてくれる造り。これから新しい古伊万里の造りが楽しめそう。(*^o^*)

古伊万里酒造 前 flow。
香りが立って呑む気が高揚して一口…
旨味より酸が勝つな〜〜で二口…
旨味が主張してきたで三口、四口…
前らしさが出てくる出てくるで止まらないー

古伊万里〜前〜
辛口の中にもしっかりとした米の旨味があり
出汁で炊いた煮物にぴったりでした。

前flow 純米酒
まず感じたのは白ワイン。甘さより酸味が勝っている。好きな味です。

『古伊万里 前 全量雄山錦 純米吟醸無濾過原酒』
開栓初日は、香りはセメダイン系、酸味が強いかなと感じる。
二日目、酸味と甘みのバランスが取れ、すごく美味しい。思い切っり冷やしたほうが酒の味を楽しめる！

『古伊万里 モノクローム・プラス』
スペックは、雄町の50パーセントらしい。舌に纏わりつくかんじの濃醇さ！

こく、飲みごたえあり、酸味のスッキリ感もあって良し！夏向けアッサリ酒が多く出回るこの時期に嬉しい。

左 古伊万里。
右 純青。

微かなガス感。爽やか。

古伊万里 前 純米吟醸

前 純米吟醸垂直落下式無濾過生原酒
古伊万里前は火入れより生原酒が美味いです。甘みと酸味とのバランスが絶妙です。
凄いです。

古伊万里酒造 前 monochrome+
ひょうたんラベルの様に落ち着いた一口目からも、何時もの前ちゃんが追っかけて来ます。
旨いっス〜〜
これで2,000切っていれば大ヒット‼️

純米酒 前

香りは薄いが雑味がほとんど無く、甘うまい

すみやま 27by 無濾過生原酒
基本的には蔵がある現地でしか流通していないお酒です。
生のお酒のとおり、柔らかな甘みを感じます。
雑味はありません。

古伊万里 前 monochrome＋
スペックの記載がありません。
好きか嫌いかで判断するよう蔵が求めてるんでしょうね。
香りはそこまで強くありません。ちょっと苦味を感じますが、コメの旨味の力強さを感じます。
予想では、コメは雄町。
少し置くと感じも変わるかもしれません。

『古伊万里 前 challenge SAKI 純米吟醸』

こってり旨みが強くて香りも良し。タイプです！

前 写楽や作が好きならお勧めと言われて。スッキリ感半端ない。ラベルも斬新。

古伊万里 前 純米大吟醸 SurfStyle
グレープフルーツの様な甘〜い香りとほろ苦さ…夏の恋のお酒
さきシリーズは外れなーいです。

古伊万里 前
純米中取り無濾過生原酒
精米歩合60%
アルコール度数17度
720ml1400円
近場の酒販店の頒布会で購入

甘くてサラッと飲める日本酒。
後口は飲んだかな？と思うくらい飲みやすく、後に残らない。
クセはなく冷で美味しい日本酒。

清酒 古伊万里 すみやま 純米吟醸
精米歩合55% 佐賀県さがの華100%
アルコール度数16度
べったとした甘い酸味。
昔と今のお酒の間って感じ
パイナップル風？

古伊万里 前 平成28年度 純米吟醸
垂直落下式無濾過生原酒
山田錦100% アルコール度数17度
香り微香 酸味少し甘さも程よく柔らか甘み

前(さき) 純米吟醸 無濾過生原酒
微発泡で口に含んだ瞬間に香り広がるがどこか水っぽい。

佐賀ん酒！良かばい！