越の誉

酒蔵で買った一本！

ワインだなー🍷

地元ではこれが普通に出てくる凄さ😳

90BLUE
アルコール分13度
精米歩合90%
製造年月2024
スッキリ爽やか低アル
と言いつつ低精白らしい味の芯も感じる、結構太い味わい
原信 1.595k税込

純米無濾過生原酒 90 BLUE
低精米に惹かれて購入。フレッシュなメロンを感じる香り。原酒ながら口当たりはまろやか。少しとろっとした印象も。味わいはまさに旨みのかたまり！低精米ならではの豊かなコクがあり、それでいてトゲや嫌味がありません。程よい酸味もキレにつながり、後味も良好。これはリピ確定。とても美味しくいただきました。

『弍式 NISIKI』
純米吟醸　無濾過生原酒
進化系酒母四段仕込み
沖縄県　あるこりずも　にて

あわっしゅ　スパークリング日本酒
精米歩合70%・アルコール7%
甘味と炭酸の絶妙なバランスで食前酒にてグビっと！
クラフトビールより安いスパークリングの様な…

特別純米酒　2680円
60％ 15度
癖のない適度な甘みで飲みやすい良酒

自社精米 球形精米
この酸味好き

越の誉　90PINK
削らない純米酒
酸味と甘味のある個性ある味。
料理とも合うし、とても美味しい！

90PINK 純米無濾過生原酒
製造年月2024.3
720ml

『淡麗純米　彩』

銀の翼 特別本醸造
製造年月2023.11
1800ml

純米吟醸　秋酒ひやおろし

新米新酒純米無濾過生原酒「葉月みのり」精米歩合90％。

純米吟醸 秋酒 ひやおろし
精米歩合60%
アルコール分16度
製造年月2023.09
非常にスッキリ、薄っすらフルーティ、食中酒
原信 1.43k税抜

酒蔵まで行きました^_^
フルーテーでサッパリ感👍

純米大吟醸無濾過生原酒 蔵誉
蔵元さんにてツレが購入

高級ラムネと言ったところか？
温度上がると出てくる酸味がまた良い
刺盛も和風ポテサラもチキンステーキネギ塩味も枝豆のグリル焼きも玉こんも合う〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
1,870円(税込)
美味しいんだけど予算オーバーだから★4.5
ツレは★5つだって

ラベルかわいい。すっきりした飲み口と吟醸感。夏の酒にぴったりだが生原酒17度なので飲み過ぎ注意。

ピリッとした辛口
日本酒飲み放題なのに、いきなり、かなりの量をコップに注いでしまった。
岸田さん古田さんに笑って頂いたけど、少しずつ注ぐことを勉強したお酒。笑

大吟醸生酒
720ml ¥1,705 (税込)
最高金賞受賞酒
フルーティーな香りと、口当たり柔らかですっきりとした後口の大吟醸をフレッシュなまま詰めてお届けする生酒。ふくよかに膨らみ、澄み渡る大吟醸の味。
■原材料名： 米（新潟県産）、米こうじ（新潟県産米）、醸造アルコール
■精米歩合： 麹米50％、掛米45％
■アルコール度数： 15度
■日本酒度： +3

90PINK 純米無濾過生原酒
アルコール分16度
精米歩合90%
製造年月2023.04
酸味爽やか、アルコールの刺激少なし
地元スーパーで買える喜び
原信 1.45k税抜

この味かー

シュワシュワでうまい

純米大吟醸無濾過生原酒

口にすると軽めのぴちぴち感、それがすっと舌に広がって、キレのいい旨みとともに爽やかな香り。
ようやくここのお酒に再会できて嬉しい！
再開した、にいがた酒の陣にて購入

柑橘を思わせる上立ち香、サラッとしたファーストアタックがすぐ深みに変わり、酸味と甘みのいいバランスが余韻を残しつつ消えていく、、。