雑賀

和歌山の雑賀 大吟醸。美味い。。すっきりとしたキレもありつつ嫌味のないまろやかな旨味に落ち着いて、若干の苦味を余韻として残して消えていく。プレミア系の大吟醸とも違ったすんごい綺麗な味だと思う。

雑賀 cool down。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香はややセメダインの香りか。味わいは甘味はほとんどなく、酸味が支配的。苦味渋味もあまりなく、後味切れる。含み香はそこそこ。

世の中では辛口に分類されるも酸味に特徴のある味のお酒です。

さっぱりやね

辛口、スッキリ
シュワシュワで大人の美味しさです✨

雄町 純米吟醸

純米吟醸一合瓶。白ワインの後に飲んでも違和感なくスッキリ美味い！

純米酒にこだわってるので少し寂しい味かな〜

純米吟醸 雑賀にごり ネージェブラン。
横浜の某そば屋にて。冷酒で。

ネージェブランとはフランス語で純白の意味。その意味の通り濁り酒です。

上立ち香はそこそこ、セメダインのような香り。味わいは、はっきりとした発泡感あり、クリーミーで甘さの中に苦味も感じる。余韻はそこそこある。

料理に合う辛さ、舌の先に感じる刺激が口内を澄ましてくれる酒。
Saika no sato

鈴傳四ツ谷で購入。この飾り気のないラベルに逆に惹かれる。仄かな米の甘み。爽やかな飲み口。ミントのようなスッキリさ。夏空の下爽快に飲むイメージが湧く。

東京駅GranStaで購入 390
甘口？ サラッとした純米吟醸

呑み安い❗
はせがわ酒店より購入しました。
なんだろう🎵本当呑みやすい❗
酢 を作る蔵元らしいですので、今度は、酢を購入してみたい❗
大吟醸 なんだろう🎵
新発見

今後に期待できる❗

純米吟醸 おりがらみ

族て雑賀やったのね。
ちなみにぞうがでもさいがでもなく「さいか」。
おりがらみめちゃうまい！
普通の族はまあ普通やけどおりがらみは侮れんな。

cooldown
意外と旨い。

お米の味、飲み後スッキリ。
もう少し香りが欲しい。
お酢が有名な蔵元だそうです。

精米歩合50％の純米大吟醸。和歌山といえば梅やみかんばかり思い出されるが、この酒、お見事。甘みと旨みがあり、香りがよい。懐石料理、白身魚と合わせたい。雪の降る正月にこれがあれば何もいらない。

純米吟醸 おりがらみ
旦那土産です(*^^*ゞ
おりがらみ！こくがあって、ガッツリ！
すき焼きと頂きました！
最近コメントがありきたりになってしまう(;^_^A

赤坂溜池、おかず。

純米吟醸　ひやおろし。
フルーティーな香り。非常に甘味のある一口目たが、しっかりとしたコクがある。

【雑賀】純米大吟醸。
さいかと読みます。
ラベルのデザインが個性的ですね～！
こちらは、昔、中世の日本に存在した鉄砲備兵の雑賀衆の旗印だった「やたがらす」をモチーフにしているんですって。
素敵♪

味わいは純米大吟醸酒ならではのクオリテイ。
どんなお料理にも絶対合いそうな安定感が感じられます！
一升瓶買いでも、後悔させません(笑)

純米吟醸ひやおろし。よく喋る店員さんが隣のお客さんに勧めているのを思わず買ってしまった。当たり。
ふわり香りが広がって、すっきり消えていく。食事をすごく美味しくするお酒。
冷だと単体でも美味しい。

レトロ瓶

純米吟醸。スッキリとした辛口純米酒で、香はおとなしい。今回は冷して飲んだが、ぬる燗も味わいが膨らむかも。

辛口吟醸生詰め。控えめの香りの水のようにサラサラな飲み口。どんな食事にも合う。