作

旨口
シュワシュワしてる

作　恵乃智純米吟醸
精米歩合　60%
アルコール度数　15度
杜氏　内山智広

大晦日に娘婿を含む我がファミリー６人の忘年会を自宅で開催するにあたり用意した日本酒２本のうちの一本が『作新酒2024 純米大吟醸』です。
誰もが美味しく飲めて入手しやすい『作』は何かあれば安心して選べるブランドです。
年末年始は冷蔵庫が一杯なので生酒は避け火入れにしましたが期待を裏切らない美味しさでした。
税込4,840円也（地酒の奥広屋）

作　純米大吟醸　雅乃智中取り
歩合50 alc.16
作らしい優しくフルーティなお酒。純米大吟醸の甘みを上品に感じる🤤

作 恵乃智
純米吟醸
精米歩合50%
アルコール15度
清水清三郎商店株式会社
三重県鈴鹿市若松東3-9-33

三重のお土産　頂き物

口に含むとしっかりとした味わいを感じるのに、後味はしつこさはなくすっきりしている

甘みがある

和悦　ワエツ　純米吟醸　三重　825円　なめらかな甘みと旨み

クイーンズ伊勢丹
2200円

作 純米吟醸 和悦 飲食店限定酒 (不詳)
思ったよりガツンとくる。甘い。酒としては美味いけど、食事に合わない ★3.5

穂乃智。甘さ強め。飯より酒の主張が勝っちゃうかも。好きだけど。

作　秦の智　純米吟醸

はせがわ酒店日本橋店🍶

丸美寿司　新高島平
作って商品。
あまり他の作と差が感じられないけども、美味いっちゃうまい。

作らしい
程よい甘さ
安定感

雅の智
中取り
純米大吟醸

いろんな香りが昇り立つ

和悦
メロンと何か甘い花の香り。ハキとした甘酸。後ろ酸を感じながら甘旨。苦渋を広げて小辛切れ。通してやや控えめに五味集合。それぞれに違う遊びをしている五つ子、みたいな。これは、和食をアテろ、と言っています。奴、甘旨◎。ひたし豆、甘爽◎。カニカマと青梗菜の酢の物、甘。白菜と豚肉のうま煮、甘旨旨。やっぱ、アテるといいっすね。甘旨馴染みのやや苦渋辛切れで後をひかない。ちょうどよい距離感。飲食店用って、こういうことか。
一升2900

穂乃智　純米

作 Impression−H 純米
2.035円

イセノナミ
純米大吟醸

辛口とまではいかないが、食事に合うことこの上ない。
クセもなく、飲みすぎてしまうほど。

紀土
きっど

作 雅乃智 純米吟醸
※2024.06

MONAD
山田錦　純米吟醸
洋梨系
やや辛口
キレ良く、コッテリ料理にも合いそう

純米　玄の智

凰香