作

PROTOTYPE M

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PROTOTYPE G

最初の写真左

prototype G 純米原酒 無濾過槽場時間汲み極微発泡瓶火入れ
2016.01.27開栓
微発泡てか、発泡〜！開けた直後は苦味が強くイマイチだったけれど、すぐなじむ。ドライ米シャンパン。

01.29 3日目。お〜、なじんだ！セメダイン！風の森から甘さを引いた感じ、うま〜い（≧∇≦）

02.03 最後の一杯！まだ微発泡♪後味に少し水っぽさを感じるものの、旨味ほろ苦セメダイン！

純米原酒 しぼりたて 新酒
フレッシュで酸味と甘さが絡み合い抜けの苦味もなく爽やかなお酒です。

搾りたて

三重県は鈴鹿市の清水屋さんが醸し出すコスパ良し味良しの美酒！はまりました！種類も豊富‼是非ともお試しを！（久々の投稿です)

水々しく、独特のお米の香り。金沢酵母ととてもよく合い、味もしっかり。

好きだからまた呑む
作は色々呑んだけど
恵乃智が定番で好き

作の精米歩合50%もの純米酒 雅の智。個人的には恵の智のほうが好み。

prototype G 微発泡(*_*)

純米
相変わらず飲みやすい酒
甘口

prototype G
香りは少ないな〜と思いきや、口に含むと爽やかな香りが鼻から抜けていく。
最後にちょい苦感あり。
微発泡具合もちょうど良く、好きなお酒です。

安定。レトロ瓶

舌の上で転がすと唾液が出た

ZAKU Prototype ガンダム酒か？

なめらか。旨味がしっかり味わえる
チョコレートとマリアージュでいいかも

作 恵乃智 純米吟醸 中取り
精米歩合60%
香り、口当たり、味共に好きやな。
食事も、邪魔しない。
米の味もじっくり感じれもう一杯となる

純米原酒しぼりたて 60%
杜氏：内山智広
鈴しろ

伊勢志摩サミット関連銘柄で買い注文。酵母の違いで3種の純米酒が楽しめますよ。

作 山田錦 純米大吟醸 塊山一滴水 ALC:16 精米歩合:40％

開栓時、とても華やかでフルーティーな香りと味わい。流石、作って思いました。あれからおそらく４ヶ月以上。今日は瓶底に少しだけ残っていたものを頂きましたが、やはりあの時の感動は無く、あの時の面影を少しだけ残す程度でした。

恵乃智 純米

作 恵乃智 純米酒
作シリーズではこれが一番うまいかも
口に含んだときの香り、旨味が口の中に広がります～

作 雅乃智中取り

雅乃智 中取り
純米大吟醸 山田錦50%
2015.08購入