笹正宗

純米吟醸 ささまさむね 愛山 一回火入　精米歩合50% アルコール15% 兵庫県産「愛山」で醸す酒。
口に含んだ瞬間、フルーティで瑞々しい甘味と香りが口中に広がる。しっかりした酸で、キレを感じる。福島酒シリーズ

純米

あまい
口当たりよし
のみやすい
アルコール感はあまり感じない
冷たいと良いかも

マイルドなカラクチ、ちょっともの足りなかった。

ささまさむね
純米吟醸生酒
福乃香
日本酒度−3
酸度1.5

純米吟醸ササ正宗カラクチ
スッキリフルーティなのにしっかり辛い！でも透明感あってキレが良いです。うまいです。

『ササ正宗』
純米吟醸　カラクチ+10
沖縄県　きち屋にて

特別純米
秋あがり
華吹雪
日本酒度0
酸度1.6
アルコール分15度

ささまさむね　純米吟醸　福の香
→ 家呑み３回目？　口開けは想像したほどの甘口ではなく、むしろ辛味も感じます。ちょっと鋭角な感じがありますが、2、3日すると丁度良い塩梅になりそうな予感です。

『ささまさむね』
特別純米 精米歩合60% ALC15度

スッキリした味わい。酸味は弱い。甘口では無いと思うが、やや辛口…というほど辛くは無い。+1程度かな。

茅ヶ崎斎香の郷くるくる：20220511

ササ正宗　純米吟醸　辛口+10

喜多方産のチヨニシキ(飯米)を使用。酵母は、福島夢酵母とK18のブレンド。
若干の甘みを感じ、最後までこの甘みを感じます。優しいバランスです。大変飲みやすく、食中酒です。

by SAKEトト

スッキリ目のバランス。かなり濁っていますが濁りを感じさせない味わい。開けたてはガス感が全てを支配する感じですが2日目はブドウな香りも出てきてメチャ美味い！コレスゴイです。
底に溜まった濁りの中にガスがたくさん含まれているので、放っておくと爆発してしまうタイプ。濁りが上がってきたところでやっと飲める感じなので1杯目は超濁り+ガス感という特殊性も面白いです。
特別純米酒 ささまさむね 生酒

笹正宗 純米吟醸
すっきり辛口。
かといって薄味の料理に合うわけではなく、味噌系のあてやこってりした魚料理にも合う。
美味しい日本酒です。

純米吟醸 五百万石 生酒
原料米：福島県産五百万石
精米歩合：50%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：うつくしま夢酵母F7-01+協会18号
醸造年度：R3BY(2021BY)
製造年月：2022.01

ささまさむね
特別純米酒

酒にごり、心はすむ。心はずむ。

酒肆 番にて

純米酒　ささまさむね

2022.2.27 Daisukeさん
府中北高尾トレイル後

福島県　特別純米　華吹雪
日本酒度-2
アミノ酸1.6

愛 3.8
Daisuke 4.0

笹正宗（ささまさむね）
純米吟醸　カラクチ+10

おいしい酒倶楽部（八王子）

ささまさむね 特別純米 にごり酒 生

んー美味すぎてあっという間に3合。何というバランスの良さ。スバラシイとしか言いようが有りません。
特別純米酒 生酒

ささまさむね 純米吟醸 山田錦 頒布会

休肝日にしようと思っていたのに、結局月曜日から開けてしまう自分の弱さ。福島の植木屋さんからお取り寄せ◎
裏ささまさむねと言うか、逆ささまさむね？( *´艸)
特にラベルに記載はないですが、愛山×雄町だったはずです。とろみのある口当たりから、しっかりとした甘味と旨味。口内でアル感が広がります。
純吟にしては骨太な味わい(*´-`)

ささまさむね 純米吟醸
逆さラベル

喜多方の笹正宗酒造のお酒
エチケットが完全に逆さになってるが、エラー酒ではない(笑)
数量限定らしい。

味は甘めだがスッキリした後味で米の旨みがパない(*´ω`*)

芳醇旨口　+1
燗酒向きかも

福島・喜多方市の酒、ささまさむね！
精米歩合60%・特別純米酒！
初の笹正宗！
今度は純米吟醸スペックを飲んでみたい！

純米吟醸　福の香　すっきりとした旨口でスイスイ呑めちゃう！今朝採ってきたヌメリササタケの大根おろしあえと一緒に乾杯✩