澤の花

【ボーミッシェル　cotton candy】精米歩合60％、限定生原酒、アルコール分8度

超辛口純米吟醸 ささら
はせがわ酒店東京駅グランスタ店にて購入

基本的にはあっさり？
茄子とピーマンの焼肉のタレ炒めはちゃんと辛口〜(◔‿◔)
刺盛だと甘いぞ？！
でも、飲みやすくてスイスイイケちゃう♥
ツレは★4.5だってさ〜(人*´∀｀)｡*ﾟ+

純米吟醸　夕涼み　打ち上げ花火
はせがわ酒店にて購入…だったと思う

すっきりフル〜ティ〜♥(人 •͈ᴗ•͈)
でも果物が何かと言われると？？？
刺盛もイカしゅうまいも蒸し鶏のごまドレサラダも合う〜( ꈍᴗꈍ)
生麩田楽は少し辛さが出るかなぁ？
枝豆は雑味が…🤔
でもこれは★5でしょ〜(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧

打ち上げ花火を見ながら旨し

飲みやすい癖のない味。美味しい

飲みやすい癖のない味。美味しい

香りは爽やかな雰囲気、色は透明。
口当たりは丸く、旨味が強く酸味も程よい。渋味もそこそこある。
飲み切り時はやや強く、酸味強め、渋味もありつつ、旨味も甘味もしっかり。鼻にくる華やかな吟醸香が心地よい。余韻はしっかりとした旨味が残る。
そこそこしっかりとした味で飲みごたえがある。澤の花はさら雪が凄い良かったので、とても印象の良い酒。ふと飲みたくなったので購入。字面も好み。「これは!!」という特筆すべき点はなかったものの、全体のバランスが良く、食前でも食中でも違和感のない酒と思った。
松本市の緑屋櫻井酒店で購入。4合瓶で¥1,650で、もう少し安いとありがたい。

超辛口純米吟醸 ささら
はせがわ酒店東京駅グランスタ店にて購入

爽やかな吟醸香〜♥
超辛口って書いてあるけどそうでもないなぁ
サッパリしてうっすらフルーティ〜( ꈍᴗꈍ)
刺盛も福島屋のサラダボウルマヨネーズドレッシング味も三重県のアンテナショップで買ったさつま揚げも合う〜♥
刺盛りのイカ刺しは甘味が増すなぁ〜(人 •͈ᴗ•͈)
ツレは特徴がないから★4つだってさ〜

純米吟醸
淡麗っぽいけど 口当たりに癖がある ピリピリ感
スッキリって感じでは無い
少し酒臭い

ボーミシッシェル
Beau Michelle

清澄度高く透明。
香りは、甘味。
口当たりは、甘味と塩味、
まったりとした喉越し。^_^ら

澤の花（さわのはな）
純米吟醸生

やお庵（八王子）

甘い香りが特徴的

ボーミシッシェル
Beau Michelle

『ささら』超辛口純米吟醸
沖縄県　きち屋にて

ボー　ミッシェル　スノーファンタジー　冬季限定うすにごり

いい意味で日本酒らしくない、しゅわしゅわ甘。大人のシャンメリーの様な、白ワインっぽい。　
日本酒好きじゃない人におすすめですね。

淡麗辛口。癖なし。

澤の花　満ち月　純米吟醸

軽やかなフルーティさが香り、甘酸っぱいのに、味わうと意外と苦味がしっかり。
サラリとしていて美味しい！

水、旨みもクセもない

Beau Michelle。アルコール分9%の低アル日本酒。
香りは率直に言って酸っぱい。味わいはじんわりとした甘さから入り、後味に酸味が広がる。ワインとまではいかないが、これは日本酒？と疑問に思ってしまうほどのインパクト。
上品な印象を受ける一本。特別な日に、あるいは気分を変えたい日にチョイスしたくなるお酒でした。

澤の花・Beau Michelle

んー🤔酒ではない、、？

純米吟醸 朧酒店頒布会 Limited Edition
酵母 ー 度数 16度
酒米 美山錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.8 2200円/720ml
9月3日開栓。某酒販店の頒布会。爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。先ずドライな旨味に若干当量の甘酸が乗っかる感。背景の甘味。適度な苦味で〆る。9月5日完飲。

超絶ドライ。今まで飲んだ中で一番辛口。
辛いおつまみと合う。刺身との相性も良い

ボーミッシェル　スノーファンタジー泡　alc.9% 口開け3.9ヨーグルトの酎ハイ

夕涼み