澤屋まつもと

no title 守破離 山田錦
セキハナレ

澤屋まつもと 守破離 雄町 純米吟醸
おお、クセもなく、ホッコリする味わい。
日本酒って、やっぱりいいな。

守破離 雄町

精米歩合: 55%
720㎖

2017/4/3開栓
2017/4/5完飲

Kocon

守破離しゅはり。五百石。ドライなのに香り高く、酸味あり。グラスで飲めばシャンパンのよう。京都 銘酒館タキモトで購入。京都土産。

久々の守破離。独特の酸がいい。香りは少なめ。五百万らしいキリリとした味わい。

長谷川のまつもと 東条 特A地区 特上 山田錦 家呑み✌️🥂

辛口純米酒 辛口 フルーティではないがすっきり

まつもと山田錦🌾
京都の良きお酒😌

五百万石 NANTO

澤屋まつもと。守破離。少しの発砲感。綺麗なスッキリとしたお酒。香りよりも旨味と苦味がフワッと拡がります。

純米吟醸 守破離 雄町

守破離 五百万石 コスパは最高、炭酸感とドライな口当たりなんだけど、旨味もあって、日本酒じゃないみたいだよ。食中酒に最高だね。

守破離発見！ 神保町ぼて 五百万石の守破離は、いつも、チョットだけ苦手

澤屋まつもと 守破離 五百万石

澤屋まつもとのスタンダードな純米酒。まず千円ちょっとという安さについ手が伸びてしまう。笑
開栓時はスッと通る上立ち香が印象的。香りはするが甘さは感じない。これは飲んだ時も似ていて、新鮮さを感じる青リンゴ様の含み香とドライな酒質、プチプチした炭酸(火入れのはずだが…？)がマッチしてとても清涼感をイメージさせる一本に仕上がっている。旨い！
時間をおいて炭酸が抜けていくと、次第に香りやアルコール感が増し(て感じ)、変化を楽しめる。しかも、バランスを保ったまま！
これが千円…。皆様、是非ご賞味あれ。

呑んべいになった日 H29/3/5〜

澄み渡る旨みの中に甘酸っぱい若さを感じる一杯

ウルトラ。旨かった

一年ぶりの雄町

守破離 雄町

シュッと鋭い炭酸感
口に含んでも柑橘系の香りと爽やかな甘味
うまーい。

純米大吟醸　山田錦
醸し人九平次超えてるんじゃないかな
下克上
2日目
ガス感たっぷり
まだ開栓仕立てと変わらない
あさりの酒蒸しと合いすぎ

澤屋まつもと 守破離 手書きラベル 2014

うまい。
東条 山田錦を2年熟成。
ガスわずかに感じ、熟成の旨みあり（良い意味）それなのにスッキリ甘い。エレガントとすら感じる。ちなみに燗はやめた方がいい。

なんとなく、長陽福娘とか風の森好きな人にも呑んでみてほしい。

5日目、変化はあるもののレベル高く楽しめる。一升瓶でも後悔しないお酒。

特別純米
愛山
香りは穏やかで、濃醇にして上品な味わいで、愛山の個性を出しつつも爽やかな仕上がり。
旨い！

純吟 超しぼりたて 東京では見てない気がする。

純米

燗酒用に購入。純粋に価格が魅力的だった。守破離のような発泡感や果実感はない。毎日の晩酌のための１本で、飲み疲れしない。熱めの上燗で旨みが引き立ち、燗冷ましもまたよい。美味い。