澤屋まつもと
松本酒造
みんなの感想の要約
「澤屋まつもと」は、お米の風味豊かでキレのある辛口の酒。香りが豊かで飲みやすく、アルコール度数が適度。飲み比べると山田錦は透明で磨き臭があり、雄町は酸味と甘みのバランスが良い。五百万石は甘すぎず綺麗な味わい。微炭酸が感じられ、フルーティーな香りとドライな味わいが特徴。一部には洋梨のような香りが感じられるなど、さまざまな魅力がある日本酒だ。
みんなの感想
錦市場の酒屋さんで薦められたお酒。フレッシュで美味しい
新幹線酒 2017.02.12
守破離
澤屋まつもと 守破離 山田錦 純米大吟醸
爽やかな飲み口の中にお米の甘さを感じる。どんな料理にも合うお酒。
守破離 コリドーのぬる燗に来てます
純米酒 愛山
使用米…愛山
精米歩合…65％
東條産山田錦100%を使った贅沢な酒。
精米歩合の表記はなし。
生酒のようなピチピチ感があって、サラッと飲みやすい。
個人的には、もう少し甘みの余韻を感じる方が好きかも。
守破離 雄町
飲み比べ 雄町の方が好き 飲みやすい
守破離 五百万石
わりとしっかりしてる
守破離 山田錦/ 純米大吟醸
微炭酸でスッキリして大吟醸らしさはあまり感じられない。2日目、淡麗の中に旨味感じられた(^^)v
淡麗中口🍶
白子とちびちび😋
守破離五百万石。ほほぅ！微発泡と風味の見事なコラボレーション。舌を跳ねつつ料理を邪魔しないほのかな甘みがするりと抜ける。いいお酒です！こぐれ酒店の店員さんに私と妻の好みを伝えて、両方の好みを満たすであろうお酒を勧めていただきました！満足です！！
運良く口開け。この微発泡感がたまりません〜😄
さっぱり 最後ちょいシュワ
澤屋まつもと 守破離 山田錦 2014 手書きラベル
澤屋 まつもと 守破離 雄町 純米吟醸。京都のお土産。微発泡で美味しかった( ^ω^ ) もう少し甘みがある方が好みではあった。
澤屋まつもと 守破離 雄町
純米
全温度帯でいける優秀な毎日の晩酌用酒
澤屋まつもと 守破離 no title
裏ラベルの言わんとしている蔵元の矜持を語るには、自分の舌が鈍感すぎるのか？
これぞ自然の味と理解するには経験値が不足しているのか？
機を衒ったようなアクセントの無い辛さは何とも評価のし難い味わい
鼻の効く唎酒師であれば、細かい表現でこの酒の素晴らしさを語れるのだろう
遠回しな言い方は良くない
僕にはこの酒の素晴らしさがまだ分からない
でも旨い
この旨さがどんな旨さなのかもう少し時間が必要なのかも
守破離五百万石。微炭酸でビールみたいな苦味がある。
守破離
最高かよ
澤屋まつもと守破離山田穂2014
低温熟成されたまつもと、いつもより濃ゆい。旨味もたっぷりでおいしー
熟成だけどあけたてはかためでピチピチしてた
今はガス感が抜けてまろやかになってきて、旨味が更に強まってきた
一升瓶 約4000円
久しぶりに飲む 生牡蠣で
普通に家飲みには手頃で美味しい
澤屋まつもと 守破離 五百万石
とにかく、コスパがすごい。四合瓶で1100円台！！火入れでガス感ありでわずかにセメ香。温度上がれば、甘みも感じられ、この価格なら全然オッケー。気軽に呑むべきお酒かな〜