澤屋まつもと

純米。すっとした含み、旨味と柔らかな甘味、酸味の飲み飽きない良酒。冷やでも燗でもいけます。

独特の発砲感。全体的に辛口で甘味少なめ。米感も薄いかな。

@Sushi 権八
コウバコガニに合わせて。
比較的呑みやすい

弱発砲。青リンゴ、すっきり爽やか。

ココン、純米。
爽やかスパーク。こくもあり。

澤屋まつもと 特別純米 愛山

この蔵らしく、ガス感ある。
セメ香あり。甘みわずかで、食中酒向き。
けど、1650円と微妙な値段。
個人的には、これ買うなら 守破離の五百万石のほうがコスパいいかな〜
逆に少し高くなるけど 守破離の山田錦の方が満足感あったなと。

京都は伏見の松本酒造 澤屋まつもと 守破離 五百万石 純米酒。かなりキレの良いシャープな味わい。淡白になり過ぎず後から上ってくる旨味は流石。

ツマミを選ばない、オールラウンダー的な酒。また、違う酒を飲みたい！

no title @葉蔵　高円寺
発泡感が少しあり、飲み易く感じました。

京都市伏見区
澤屋まつもと守破離山田錦
純米大吟醸
50% 15度

京都市伏見区
澤屋まつもと守破離 五百万石
純米酒
65% 15度

京都は伏見の酒、辛口だがきつくはない。
純米酒 守破離

守破離

すっきり飲みやすく料理にも◎
くせがないがそれが良い☝

2016/11/9　はせがわ酒店より購入
純米吟醸　雄町

一年以上前に購入したお酒です。飲む機会が無くて劣化が心配でしたが、澤屋まつもとらしい微発泡もしっかり感じられ美味しかったです。

ossa、山犬と会合用に小生が用意した1本
澤屋まつもと Kocon ”ココン”

微発泡で上品な味わい
酸味があり白ワインと言われても違和感がない
パッケージもなかなかお洒落な感じでgood

炭酸ガス多め！
甘味は感じない。
食中酒だなぁ〜(o^^o)

ココン
じとっこ。

守破離 山田錦

凄い発泡感！

澤屋まつもと 純米吟醸 守破離 雄町
あたりの微発泡感がたまらなく心地よい。口に含んだ後の麹の香りもまた良し。澤屋はいくつか呑みましたが、ピタッとハマる感じが好きです。

澤屋まつもと 守破離 no title 山田錦

さすがまつもと…たまらん…😭
やっぱ断トツ好みやー🍶
家にあると飲み過ぎてやばい

これは舌にのった瞬間酸味がある〜
確かにガス感いつもより強いかも…？

一升瓶 約4000円

少しシュワシュワ、酸味もあり。

甘め飲みやすい 新世界

雄町飲みました。20度位でも発泡が感じられる。豊潤でも喉越しスッ切るよ。

守破離　山田錦
精米歩合…50％

守破離 五百万石

ものすごいシュワシュワ感。甘酸っぱさと梨のような香。飲んでいて度数が低いような印象を受けてしまう危険さはある。何よりコスパが素晴らしい。
開栓後は酸味が控えめになった。ちょうどいい発泡感とともに、米のジュースといった印象に変化。美味い。