三連星

ちょっと苦味があるけど、芳醇な香りもあり(๑˃̵ᴗ˂̵)و ﾖｼ!

美味しいけど突出した感じはしない。大吟醸の柔らかい旨味と赤い麹のフルーティな感じが飲みやすさにつながっている気がする。
西武池袋店にて購入

風味があって美味しい

限定番外編Ⅱ 兵庫県産米愛山
酵母 ー 度数 17度
酒米 愛山 精米 60%
酒度 +2.8 酸度 1.５ アミノ酸度 ー
3BY 3.12 2970円/720ml
3月12日開栓。愛山シリーズ。モワッと麹バナ感の上立ち香に口当たりは丸み。先ずドライだが甘味が十分な甘旨味。アルコール度数も余り感じずキレ良く旨い。3月15日完飲。

2022年2月27日

今日のジャケ買い、の割に旨い。辛口寄りと書かれているが、酸味と甘みを感じる。

三連星（さんれんせい）限定番外品1
純米吟醸　ひとめぼれ

おいしい酒倶楽部（八王子）

特徴がない。

純米吟醸 生酒
愛山 精米歩合60%
アルコール 17度
愛山の特徴なのか、酸味と微かな苦味が良い。甘みは抑えめで飲みやすい。

限定番外編1　滋賀県産ひとめぼれ　純米吟醸　生
貝料理 梵厨にて

ラッキーな事に口開でした♥
三連星はガンダムのおじさん3人組ですね〜
お味もスッキリ旨辛で貝料理によく合います。
今日の一番は本当は花の香純米大吟醸桜花だったんだけど、『普段使わない酒米、「その米使うか!?」シリーズ』で、滋賀県産ひとめぼれ100%とか面白いので、今日の一本に決定〜！！
ひとめぼれは元々宮城県の飯米なのに滋賀県内で収穫量が一番になってるんだとか。
関ヶ原超えたらヒノヒカリのイメージが強かったので、びっくり〜
お勉強になった1本でした。

三連星　限定番外編Ⅰ ひとめぼれ　滋賀県

純米酒　ひやおろし　吟吹雪　火入れ

2021番外編Ⅰ
滋賀県産ひとめぼれ使用
喉で感じる程よい辛口
香り★★
旨み★★★
フルーティ★★

三連星　限定番外編I
滋賀県産米ひとめぼれ

三宮いたぎ家にて
芳醇辛口旨味多い
苦味少なく微炭酸の発送

三連星 純米酒

三連星　純米吟醸　限定無濾過生原酒　山田錦　滋賀県
甘めだが、微かな苦味があり、フレッシュでキレが良い。日本酒入門者向けのお酒といった感じ。

滋賀県甲賀市の純米大吟醸酒
三連星 純米大吟醸 渡船六号
生詰原酒(赤)

大吟醸の香り良し、旨い

2021年9月22日開封
西武百貨店池袋店で購入
薄荷ようなスッキリと鼻に抜ける香り
アルコールのピリピリ感。八朔のような柑橘系🍊ジューシーな甘み^ ^
最後はみかんの皮のようなちょっとした苦味がキレになる！

滋賀県甲賀市美冨久酒造のお酒。東京ではなかなかお目にかからないお酒です。栃木県の酒屋でかいました。限定の純米吟醸おりがらみ生原酒です。

三連星R2BY番外編Ⅲ

滋賀渡船六号。うまい。

どっしりとした生酒感ととろりとした米の甘みと旨味、あとから舌にズンと来る純米の強さとふわりと香る華やかさ。

張り合うつまみもそれなりに。
“すりおろし”わさびいも、栃尾の挽き割り納豆、タラの芽の天ぷら、たぬき奴、鯛めしの揚げ春巻き。

香りは濃厚な味わいを予感させる。味わいは濃厚。うまみと甘味が強い、あとに酸味も。美味しい。

@北京

R2BY番外編 生
桃かリンゴかライムもいるか？いい香り。フルーティな甘酸が微チリと共にスワーッ。後ろのほうから微ジワ・微辛が顔を出す。前半から真ん中はキュッと。後口は微苦でサラリと消える。カクテルみたいなライトフルーティ。鶏モモ塩焼き、甘爽。殻付きアーモンド、爽淡。干し芋、爽酸苦。アテるととにかく爽やか。ふくらむのではなく受け流す。サラリと笑顔で。またねって。甘酸スルスル気持ちいい。冷やくらいで優甘が出てきた。で、完飲！
四合1364