三連星

カナダ産シャンパン用酵母、香良く、ワイン系の甘み！

三連星 純米 無濾過生原酒 吟吹雪 H29BY @日本酒ギャラリー 壺の中

イマイチでした。すいません🙏

カナダ産シャンパン用酵母使用　精米歩合60%、アルコール分15度、日本酒度－8.7、酸度2.1 日本酒だけど強い日本酒感はなく飲みやすい。好きな味すじ。

圧倒的な後口で他に類を見ない1本。個性が爆発した酒だが開けた後は落ち着き飲みやすくなる。オススメの酒。

純米 無濾過生原酒 吟吹雪 新酒

ギャン！

口の中で甘みとうまみが広がり、スッキリと切れるいい味わい。スイスイ飲める飲み飽きしない酒ですね

明日の方が良くなってそう。

番外編　ワイン酵母
精米歩合60%、アルコール分16度、日本酒度＋2、酸度2.0
アタックはちょっとワインっぽいけど、後味はしっかり日本酒。ラベルはギャンのイメージだね(笑)

スイスイいってまう～

限定番外編1
ワイン酵母
ぶどう酒協会4号

2019.01.05 全部日本酒のせいだ
香りは米の甘さと酸味がバランスいい感じ。
口当たりはスッキリしてて程よい甘さ

2018.07.06
三連星さんれんせい （滋賀 / 美冨久酒造）
純米大吟醸

華やか！

マッシュ、オルテガ、ガイアのジェットストリームを再現した逸品。
香り高くうまい。

口当たりがよく旨味もしっかり

酸っぱい系。3.8！

三連星
無濾過生原酒
純米吟醸山田錦

こっくりした熟成感あり、麹の味がしっかり感じられる。全く嫌味のない癖で、カラメル感。辛みとキレよし

純米吟醸 生原酒 限定番外編 III KKK-S 山田錦

番外編Ⅲ 純米吟醸 無濾過生原酒
原料米：滋賀県産山田錦
精米歩合：60%
日本酒度：±0
酸度：2.0
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：KKK-S
醸造年度：29BY
製造年月：2018.04

三連星　純米酒瓶火入れ　ひやおろし2018
米の旨味がしっかり出ていておいしい。甘味はあるけど、くどくなくて良い。酸味は感じない。
アフターにアルコールがキリッと来るから進みすぎなくて良い（笑）

吟吹雪！
無濾過生原酒！

サラッとパンチあり