三連星
美冨久酒造
みんなの感想
香り薫る酒 美味しい酸味です
ワイン酵母で独特な味わい アルコールが強く感じられる…
純米吟醸 山田錦
うまい！
三連星 無濾過生原酒 純米直汲み 吟吹雪
三連星 番外編 純米吟醸 シャンパン酵母 無濾過生原酒 30BY
純米吟醸
カナダシャンパン酵母
まずくはないけど普通って感じ。
シャンパン酵母にはどんな特徴が本来あるか気になった
30BY番外編Ⅱ カナダ産シャンパン用酵母 純米吟醸生原酒
酵母 カナダ産シャンパン用酵母
度数 15度 酒米 山田錦 精米 60%
酒度 -8.7 酸度 2.1 アミノ酸度 ー
30BY 31.2 1500円/720ml
3月6日、上立ち香は殆ど感じず。口当たりはとろみ。酸味が控えめで甘味があり、マイルドな味わいとこれも控えめな苦味。確かに甘めのワイン的な味わい。3月8日完飲。
スモーキーな味わい！その後味濃い糖蜜の甘さ。日本酒度マイナス8.7！
グフ！！
滋賀のカナダ産シャンパン酵母を使用した日本酒。今まで呑んだことがない味。甘口。
限定外編2。カナダ産シャンパン酵母で軽やか。おススメ！変わり種
カナダ産シャンパン用酵母、香良く、ワイン系の甘み！
三連星 純米 無濾過生原酒 吟吹雪 H29BY @日本酒ギャラリー 壺の中
イマイチでした。すいません🙏
カナダ産シャンパン用酵母使用 精米歩合60%、アルコール分15度、日本酒度－8.7、酸度2.1 日本酒だけど強い日本酒感はなく飲みやすい。好きな味すじ。
圧倒的な後口で他に類を見ない1本。個性が爆発した酒だが開けた後は落ち着き飲みやすくなる。オススメの酒。
純米 無濾過生原酒 吟吹雪 新酒
ギャン！
口の中で甘みとうまみが広がり、スッキリと切れるいい味わい。スイスイ飲める飲み飽きしない酒ですね
明日の方が良くなってそう。
番外編 ワイン酵母
精米歩合60%、アルコール分16度、日本酒度＋2、酸度2.0
アタックはちょっとワインっぽいけど、後味はしっかり日本酒。ラベルはギャンのイメージだね(笑)
スイスイいってまう～
限定番外編1
ワイン酵母
ぶどう酒協会4号