而今

純米吟醸千本錦火入れ。広島県産千本錦100％。夏からとっておいた逸品。上立ち香良くメロン香かな？口当たりからふわっと甘く、広がる甘み。後味スッキリ。雑味なくきれい。初而今だが、うまいな〜。うんまい。一年の締めに相応しい。ネットでは苦味どうのこうの言われてたが、あまり苦味感じないな。

而今 特別純米 にごりざけ

而今 特別純米 火入れ

少し温度上がったほうが（若干冷たいくらい）甘み感じられ、葡萄？ラムネ？感でる。
定価で買えるなら、買うべき特別純米。
定価以上なら、他に美味しい日本酒はいくらでもある。

而今 純米大吟醸

旨い。ただそれだけ。
それしか言えない程、旨い。

昨酔の友。初めての大吟醸。いつもの甘みに切れが加わる。アル添の是非についての議論は尽きませんが、日本酒の造りにおける確たる技術なんだなと素人ながら思った次第。o(^o^)o

而今 特別純米 おりがらみ生
フレッシュ感と舌のプチプチ感が最高！

特別純米 にごりざけ生 山田錦34％五百万石
采

而今(三重) 特別純米にごりざけ28BY
クリスマスなので季節感を出して開栓
立ち香は梨の香り。上澄みを飲むとトロッとした甘みが広がりスッキリとキレていく。オリを攪拌するとチリチリとややドライな味わいとなる
まさにジュースのような味わいで、日本酒を飲み慣れない人が飲んだら絶対イメージか変わるはず
時間が経つと酔いが来てアルコール度16%の日本酒だと感じる
来年もまた飲みたい素晴らしいお酒です

純米吟醸
華やか
セキ ハナレにて

特別純米濁り生 クリスマスの時期にふさわしい一杯。カクテルを思わせる。

特別純米酒
にごりざけ生
上澄み
リンゴ様香り
甘酸っぱ甘い
ガス中程度
混ぜてカルピス感も良いね

純米大吟醸 美味いなあ
プレミアム飲めてありがたやー

特別純米 にごり酒
美味しかった！

2016.11.26 うわのそら

而今 特別純米 無濾過生 2016BY
（三重県）
原料米 富山県産五百万石
精米歩合60%

にごりに引き続き、こちらも開栓！

４合瓶 約1400円

無濾過生酒 特別純米
香りはやや弱いメロン。非常に柔らかい口当たりで癖がなく優しい甘みが広がる。後口はスッキリしており何も嫌な感じが残らない。衝撃を受けた味。

にごり

而今 純米吟醸 千本錦 火入れ

他にもわりと人気の地酒と飲み比べしましたが、やはり質感が頭１つ抜けてる気がします。火入れけどフレッシュでキラキラしてる。甘みあり旨み酸とバランスもいいと思う。生より好きかも。

而今 特別純米 にごりざけ生 2016BY
毎年恒例の大人のカルピスソーダ
甘さスッキリ爽快な喉越し
・・・旨くて飲み過ぎるのが難点
矢島酒店で購入
（冷酒）

而今 純米吟醸 特A地区山田錦(吉川)

而今 純米吟醸 山田錦 火入れ

特別純米

特別純米　無濾過生
使用米…富山県産五百万石
精米歩合…60％

特別純米 にごりざけ生
ややピリピリと舌に感じて乳製品のような味わい。

今酔の友。今年2月に幸運にも入手しながら、開けるタイミングが無く、ひと夏越してしまい、残念覚悟で開けたら。(*^o^*)　而今の甘みに軽く熟成感とアルコール感が入り混じり、快感。ヽ(^o^)丿これ呑みたさに、帰宅が早まるか。(笑)

而今 大吟醸
穏やかでメロン系？スッキリ旨いけど
而今の大吟醸（アル添）と特別純米は
香味が控えめで記憶には残りにくい
(純米吟醸〜純米大吟醸と比較して)
同じ大吟醸でも先日飲んだ
斗瓶取りの方がやはり旨い
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）