自然郷
大木代吉本店
みんなの感想
特別純米BIO荒走り 甘味旨味少し酸味 楽器よりも濃い感じ アルコール15％ 精米歩合60％ 郡山で購入
特別純米 BIO 荒走り
seven 純米吟醸 中取り
とても華やかな上立ち
含むと程良い酸と爽やかな果実感
余韻は短め
自然郷 芳醇純米 無濾過 無加水 reiwa 01 brewery year
舌触りはピリっと酸味。甘いけどくどくない、食中酒としても丸！
純米吟醸 SEVEN 中取り 新酒
りんご風味。熟したりんごではなく、ちょっと早く取れたりんごのかほり
BIO
軽快で優しい味がします！
お造りと
初しぼり無濾過。
いやこれはうまい。まあ自然郷はだいたいうまいけども。
すっきりしていた
うまい！
美味しいの一言。飲みやすくすっきりしている。開拓のうたは純米吟醸がよい
かなり軽い口当たり
大木代吉本店自然郷の「芳醇純米」。
キリッと酸味があってしかも芳醇な香り。
みんながみんな旨いというお酒です🍶
自然郷 純米吟醸 初しぼり 無濾過
口開け。爽やかで甘くてフルーティでこれは美味い！！
ファーストタッチ少しビリビリ
そして無濾過の複雑味
ハーモニー❣️
やっぱり無濾過いいです⭐️
BIO ぃつもながらピチピチの美味しさ。甘さが立つけど、キレ悪くない
舟出 純米酒 泡泡にごり活性酒 2019BY
純米大吟醸 凛 出羽蝶々100% 精米歩合50% アルコール16% 梨のような香り。リンゴや、桃のような甘味と優しい酸味。余韻の長いジュースのよう
自然郷 芳醇純米 無濾過 無加水
フルーーーティ！！何これ！バッチクソ美味いんだが。
フルーティーの極み。雑味がマジでゼロ。すげえうめえ。
素晴らしい
美味しい。ガス感あり。旨味。
原材料 : 夢の香
精米歩合 : 60%
日本酒度 -1
酸度 : 1.6
アルコール分 : 16%
産地 : 福島県 大木大吉本店
やや甘みが強い
使用米：夢の香（または五百万石） 精米：６０％
日本酒度：－１ 酸度：１．６
火入れ：あり（１回） 濾過：なし 加水：なし
酒母：高温糖化山廃 アルコール：１６度
販売予定期間：ほぼ通年
価格：１，４６６円（７２０ｍｌ） ２，９３４円（１．８Ｌ） ＊共に完売（新酒待ち）
軽い微炭酸、穏やかな柑橘＆乳酸系の香り、口当たりは軽快ながらジューシーな旨みがしっかり広がります。実は自然乳酸を生かした山廃系の酒母で仕込んでいるのですがその辺はあまり前に出さないようまとめているため甘と酸のバランスがとても秀逸。軽やかに飲める酒質ながら味わいもしっかり、でも飲み飽きない仕上がりです。まずは冷酒から常温でお楽しみください。
＊ラベルに表記されるＢＩＯは「BIOPRESERVATION-ﾊﾞｲｵﾌﾟﾘｻﾞﾍﾞｲｼｮﾝ」の略で「人々が長年にわたり食品として何ら有害作用もなしに食べてきた植物、動物あるいは微生物起源のバイオプリザバティブを効果的に活用しようとする保存法」を意味します。酒造りの原点を模索している、のかも知れませんね。
原材料 : 夢の香
精米歩合 : 60%
日本酒度 : +1
酸度 : 1.7
アルコール分 : 16%
産地 : 福島県 大木大吉本店