七田

七田 純米 無濾過生 雄町 七割五分磨き

雄町の良さが、これでもかと言うくらいに出ています。

八王子駅北口 美味しい酒倶楽部にて

おりがらみ 純米生
初めからやさしく攪拌しました。おぉ、口に含むとけっこう立派なシュワシュワっすね。シルキーな甘旨で後ろに酸。そのままひっぱりながらの苦ですっきりリセット。キャベツ葉炒め、甘に。ブロッコリー・れん草変わらず。青豆、シュッとする。すきやき風、甘酸に。アテるとよりすっきりしてくる様相。酸が効いてくるんですね。休日の昼飲みチョイスで正解。甘酸ガスが気持ちいいっすね！
四合1250

純米おりがらみ　生　無濾過
口に含んだ途端にバナナだのメロンのような爽やかな香りが立つのだが、爽やかに広がるというよりは粘度を持ってじわりと広がる感覚が近い。強めの炭酸にもかき消されることなくはっきり感じるほどに濃く、強く口中を支配する。
そこからそのまま甘さが残るのではなく、発泡を纏った酒の味が花火のように広がり、舌を洗い流してゆく。
後味がやや雑味っぽくて好みでないのが残念。

伸びのあるストレートのような酒
水
うまい

七田 純米 ひやおろし 七割五分磨き

雑味の少ないしっかりした味です。

八王子駅前、おいしい酒倶楽部にて

純米 ひやおろし 愛山 75％

七田 純米 ひやおろし

初買い‼️
酒屋さんに行く我慢が出来ず行ってしまった‼️

純米　ひやおろし
うわだちかはややフルーティー。
なめらかな口当たり、キレがすっとくる。旨味もあり、7.5分磨きとは思えない。

美味い！！1人で1升を2晩で開けてしまいました。この結果がすべてを物語る感じ。ガス感。旨味。酸味。そしてバランス。スゴイです。
純米吟醸 生 無ろ過 五百万石50%

すっきりというよりはずっしりの印象。
旨味の強い酒。お燗で頂くのが良さそう。

七田　純米吟醸　雄町50%
佐賀県　天山酒造

ワダヤ　720ml
精米歩合: 50% 度数: 16度
フルーティ、すっきり。美味しい。

純米ひやおろし 雄町 七割五分磨き

うまい！

しっかりと米のあじ。

七割五分磨き ひやおろし
米特有の優しい甘い口あたりと含み香
余韻の中のわずかな酸味が後味をスッキリとさせる
ベタつかず旨味を楽しむ醇酒

安定の辛口七田は佐賀のお宝。
75%なのに香りはきれいで、豚バラ巻き半熟卵、えんがわユッケ、豚直腸煮込み等にあいましたよ。

ひやおろし
雄町
精米歩合75%

久しぶりの七田は、純米七割五部磨きの無濾過生「七田の心2019」山田錦で醸してます😊
蛍が飛び交うほど綺麗な水で造る酒は、美味いに決まってます😋
低温冷蔵で寝かせた味は、メロン🍈に似た味はとてもフルーティ😊
酒選びに迷ったら、これオススメです✌️

使用米 岡山産雄町
精米歩合 75％
日本酒度 ＋2.7
酸度 1.8

七田　純米　七割五分磨き　愛山　ひやおろし　すごく米の旨みを引き出した感じがして、美味しくかんじがします。飲みにくさはないものの、バランスのよい日本酒って感じがします。

佐賀のジャパン。雄町七割五分磨き。
ふ〜ん。これ好き。雄町使用でこのパンチ。絶妙なこの苦味がいいのかな？

純米 ひやおろし
7割5分磨き
雄町100%

夏のお酒らしく
キリッとしており、しっかりと香りもして美味しい！

穏やかな味わいで
美味しい！

七田 純米 無ろ過
吟醸酒とかに慣れ過ぎて少し物足りなさを感じるが
純米酒に、そこまで求めるのは酷
純米酒らしく米の旨味は出ている
何より今日の料理の鍋に合っている

七田 純米 七割五分磨き ひやおろし
フルーティ！甘いし酸味もあって美味い！4.5！

米 雄町
しっかりとした味わい！