七田

SUSHIDA 辛口純米

口当たり、良い。すっと入って切れる感じ。
切れ方も柔らかい。
完熟バナナの香り、柔らかい香り

夏純

出羽燦々で醸した夏酒です。
甘味、酸味、旨味のバランスがほんのりと、夏酒を感じます。

by SAKEトト

マツザキ

美味い！

純米 無濾過生おりがらみ
精米歩合 65%
アルコール16度
甘旨ジューシーでやはり旨い。
少し寝かせ過ぎたので、発泡はほとんどない。

(しちだ)510(ゴトウ)　季節限定
特約店限定
720ml ¥2,200(税込)
1、8L ¥3,850(税込)
「七田 510」は、天山酒造の杜氏・後藤 潤の名を冠して造られた一本。
マスカットを想わせる香りが広がり、微細なガス感とともに、マスクメロンのような爽やかな甘味を感じます。
その後、余韻には程よい辛味が現れ、全体を引き締める。
原材料 : 山田錦100
%
精米歩合 : 非公開
アルコール分 : 15%
産地 : 佐賀県 天山酒造

飲んだのは「純米七割五分磨き　春陽無濾過」。この「春陽」というお米は「低グルテリン」なのだそうで、そのせいか少し軽めの味わい（アルコールも14%）。酸が際立つ感じ。

純米無濾過生　愛山

程よいアルコールを感じながらも、愛山の甘味も感じます。

by SAKEトト

七田　純米七割五分磨き　無濾過生　七田の心2026 愛山　75% 16度
含むとトロッと甘く黒糖様、軽い苦味も伴う酸味があり、旨味も強い。ドシッとした味わい。
今年の愛山は甘味強めでグイグイ進む！
タイプ雅　甘3苦1酸2旨3

純米吟醸　無ろ過　一回火入れ
バナナの香り、一回火入れのせいか落ち着いた中にフレッシュさも感じます。フルーティーだけどアルコール感が少し強いかな？明日以降が落ち着いて美味いかも？

七田　純米　無濾過生　七割五分磨き　16度　雄町
含むと濃いい黒糖、ロースト感ある甘み旨味、そして強く感じるアルコールの辛味。後味は苦味で締めていく。
強いんだけど単体で杯が進む！
タイプ和　甘3旨3酸1辛2苦2

純米　七割五分磨き
七田にしてはヘビーな感じ

純米おりがらみ生無ろ過
シュワシュワがなかった。開けるのが遅かったかな？フルーティーな甘に苦味、明日以降の方が更に美味いかも？

山廃旨口純米

阿佐ヶ谷・打ち薫る亭

七田　純米吟醸　五百万石　ぴちぴちとしたガス感があり、濃厚な味わいとキレが両立しているお酒。開封直後はドライ感が立ってたが、段々まろやかになってきた。

佐賀県。しちだ。やさしぃ〜。高いだけあるわ。

七田　五百万石　純米吟醸
天山酒造

純米吟醸生
雄山錦 精米歩合50%
アルコール15度
フレッシュで雑味が少ない。
もう少し酸味があると好きかも。

七田　純米七割五分　春陽
→ 七田、久々です。そして「春陽」は、少し前に月山で呑み、なかなか良かった記憶。含むと、フルーティーな甘酸が口中に広がります。うん、美味いですね！

甘い…😅でも旨い😋

純米 七割五分磨き 全量雄町使用 ひやおろし
渋谷TokyuFoodShowにて購入

りんご？いちご？？…のち辛っ！
キムチ冷奴、搾菜、豚もつポン酢、生しらすポン酢はりんご。(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠)
オニスラミックス袋サラダ×ベビーリーフ×胡麻ドレ、鰆刺2割引、佃浅の煮しめ、生しらす生姜醤油はいちごっ！(⁠◔⁠‿⁠◔⁠)
1,568円（税込）
安定の七田。コスパ良いし美味です。でも5にはちと足りないかなぁ？
ツレは★4.5だって～

純米ひやおろし
すこし重めな感じ。でも飲みやすいおいしいお酒

純米七割五分磨き ひやおろし 全量愛山使用
渋谷TokyuFoodShowにて購入

おいしいぃ〜♥
なんでしょうね。バラ科の果物。アテによってりんごだったり梨だったり。
梅の花の湯葉揚とイカシュウマイ、QUEENS伊勢丹の蛸入り山芋焼き、シマエビと目鉢中トロは合う〜(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠+
鯛刺と素焼無塩ミックスナッツは辛さが前に出るなぁ(+o+)
辛肉味噌とナムルとワカメのサラダは微妙い。
後味…というか唇がピリピリするぞ！(・・;)
1,623円（税込）
ツレはちょっと惜しいで★4.8だって～

純米

神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや