七田

昨酔の友六人目。しっかりとした美発泡感を伴った雄町の旨みが、舌の上で踊ります。以前から、この蔵は精米歩合7割5分で醸してますが、ヤッパリ美味い。コストパフォーマンス抜群。(*^o^*)

七田 純米 雄町 無濾過生。
横浜の某そば屋にて。冷酒で。

始めは冷酒か燗酒かで迷ったが試飲させていただき、微発泡感があることを確認、冷酒を選択。

上立ち香はそこそこだが、青リンゴのようなフルーティな香り。味わいは、前述の通り微発泡感あり、雄町らしい優しい甘味と遅れて酸味がやってくる。後味はさっぱりというわけではないが、あまり長くない。
全体的にジューシーな印象を受けます。

7杯目。上手い!!

7杯目。上手い!!

純米七割五分無濾過生原酒雄町 甘やかで雑味をうまくコントロールしている印象

純米吟醸無濾過生原酒 山田錦/さがの華 甘みと酸味がバランス良く、最後に渋で全体が締まっている印象。

飲む前ですが（笑）

佐賀のお酒。とっても美味しかった（≧∇≦）

os様からの頂き物〜

あまい
うまい
こいつは爾今の手下だな

充分だわ！旨い〜

寒熟 純米 無ろ過

友人に頂いたお酒。
いやぁ〜美味い。
スッキリ甘い。
鍋島に似てると感じるのは僕だけでしょうか。
田中（ヤンキース）を鍋島だとすると則本（楽天）くらいのチカラはある。
かなり好みのお酒です。

純米吟醸 雄町

香りがすごいです。メロン的な、上立ち香も含み香も。そして山田の七割五分という。驚きの酒質。嗅いでよし、含んでよしな一杯。

愛山 やわらかな甘さ。店主の調教が効いてます（笑）

なにこれおいしい！！

七田 純米 七割五分磨き 愛山 ひやおろし
アルコール分：17度
精米歩合：75%
七田 純米 七割五分磨き 雄町 ひやおろし
アルコール分：17度
精米歩合：75%

雄町 純米 ひやおろし。愛山のひやおろしも飲んだが、甲乙つけがたいな。

七田 純米 七割五分磨き 愛山 ひやおろし

@和酒バル 廻

七田 純米 ひやおろし 愛山
フルーティーな上立ち香
愛山はやっぱり甘酸味。
柑橘系のようでもあるけどどのフルーツと特定できる語彙を持ち合わせていないがパイナップルに近いかな？
こういう系統がやっぱり好き。

庫裏新橋店さんにて。

私の好きな七田の低精米です。
愛山は自宅の冷蔵庫に入っているので、雄町の方を頂きました。

相変わらずの味わいの強さはありつつも、後味がスッキリで飲みやすい、素晴らしいお酒ですね。

七割五分磨き 雄町 ひやおろし

純米大吟醸

ひやおろし くせが無くほどよい厚み 旨し "おに平"にて

純米大吟醸

濃くありながら甘味もあり、美味しい(*^o^*)9点

七田 夏純米